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한장의 추억 vivid dream   |   2014-09-30 0 193 목록
베트남 고추피클




베트남 고추피클


매운요리를 너무 좋아하는 딸래미를 위하여

베트남 출장을 다녀오던 친정오빠가 사다준 아주 매운 녀석















태국고추보다 베트남고추가 맵다라는 말도 있더라구요.

고추피클의 뚜껑을 여는 순간

매운향이 어찌나 강하게 올라오던지~


저랑 남푠은 맛을 보기 힘들겠다 싶었는데

울 딸래미는

고추피클을 그냥 씹어 먹더라구요.

입안이 얼얼하던데 말이죠.












느끼한 맛을 살짝~~~~ 매콤한 맛으로 즐기고 싶을때 베트남 고추를 사용합니다.

아주 맵지만

기분좋게 깔끔하게 매운맛이라

음식에 사용하기 좋더라구요.







 



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