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여행스토리
먹거리 / 축제 /
2015-05-27
침차이키 누들(Tsim Chai Kee Noodle/沾仔記)_홍콩에서 가장 맛있게 먹은 완탕집
중국 > 홍콩/타이완
2015-05-05~2015-05-10
자유여행
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Ji Seon Lim

[침차이키 누들]

(Tsim Chai Kee Noodle/沾仔記)


홍콩에서 가장 맛있게 먹은 홍콩 완탕 맛집





침차이키 누들(Tsim Chai Kee Noodle)

Shop B, G/F Jade Centre, 98 Wellington Street, Central / 2850-6471

영업시간 - 09:00 ~ 22:00


 

 



홍콩에 가면 요런 분위기 좋은 레스토랑에 가서


여유로운 브런치를 즐기거나 혹은 저녁에 우아떨며 와인도 당연히 한잔 마실줄 알았는데...


입도 짧고 먹는거에 관심이 없는 동생과의 여행이다보니


이번 여행에선 브런치는 커녕 와인 한방울도 못마시고 온... 


(여기 COCOTTE도 가려고 찍어놨던 곳인데 ㅠ.ㅠ)




여튼, 소호와 란콰이펑쪽을 골목 골목 돌아보다가


가스등이 있다는 스타벅스를 가고 싶었으나... 왜 우리 눈에는 보이지 않는거니


그 일대를 돌고~ 다시 돌고~ 또 돌아도 보이지 않길래


(책에 나온 지도표기가 잘못된듯... 거긴 대체 어디에 짱박혀 있는건지... ㅠ.ㅠ)




결국 포기하고 센트럴역쪽의 스타벅스에 들어가서


나는 페리에 레몬,




함께 한 동생은 아이스 아메리카노를 한잔씩 마시며 더위를 식히다가 저녁 먹으러~


서울 같았음 당연 밥을 먹고 차를 마셨겠지만


그눔의 스타벅스를 찾아 헤매다보니 너무 지치고 힘들어서 일단 음료부터;;;


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홍콩 첫날의 저녁식사니깐 좀 괜찮은 식당을 갈까도 싶었지만


이미 우리는 스타벅스에서 물로 배가 채워진 뒤였기에


완탕이나 한그릇 간단히 먹고 숙소로 돌아가려고 침차이키누들 센트럴점으로~




손님이 꾸준하게 들어와 자리가 채워지던 내부




침차이키 누들 메뉴


새우, 어묵, 고기가 들어간 완탕 중에서 하나 고르거나


두가지 혹은 세가지 재료가 다 들어간 완탕면을 주문할 수 있는데




메뉴판 맨 아래에 보면 완탕에 들어가는 면도 세가지 중에서 선택이 가능하니 참고 하시길




깨끗하게 관리되는 기물과




칠리 오일 소스


흔한 완탕집의 소스라 처음엔 신경조차 쓰지 않았던 이 소스가


잠시 후 어마무시한 마법을 부리게 되나니~~ ㅎ


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새우 완탕면(26홍딸/약 3,666원)




큼지막~한 새우 완탕에




면은 꼬들 꼬들한 에그누들로,

 



고기가 넉넉하게 들어있던 고기면(26홍딸/약 3,666원)​ 은



하얀색 납작한 면(쌀국수라고 해야하나)으로 주문

 



커다란 새우완탕도 엄청 실하고




고기면도 맛있긴 했는데... 이상하게 뭔가 부족해...


이 정도의 맛으로 여기가 그렇게 유명세를 떨치는건 아닐텐데 말이지;;;


 



그때 눈에 들어오는 소스 그릇


일반 칠리 오일소스겠거니~ 하고



한숫가락 넣고 휘~ 휘~ 저어 맛을 보니



어머, 이.... 이거 뭐지???!!!

뭔가 좀 부족하게 느껴졌던 국물맛이 화악~ 업그레이드 되면서

​면도 국물도 고기맛도 더 풍부해 지면서 맛있어지는 마법의 소스!!!!


(홍콩 음식점들 대부분이 이 소스를 구비해 두고 있는데 이집 칠리소스가 나에겐 최고였음 ㅎ)


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칠리소스다 보니 매콤~한 맛도 당연히 추가되어 우리네 한국사람 입맛에도 딱~~~!!! ^^




그렇게 코를 박고 정신없이 먹다보니



배가 별로 안고팠음에도 불구하고 순식간에 비워진 그릇들


자~알 먹었습니다~~~~~ ♥





홍콩에서 진정한 완탕면의 맛을 알게 해준


홍콩 센트럴 완탕 맛집 침차이키누들(Tsim Chai Kee Noodle/沾仔記)


어?! 여기 맛집이래서 왔는데 내 입맛엔 안맞네... 하는 분들은 저 마법의 칠리 소스를 넣고 먹어 보시라~


나처럼 국물까지 호로록~ 호로록~ 마시게 될듯 ㅎ


(여기서 홀딱 반해버린 칠리 오일소스를 홍콩 마트에서 사왔는데 그건 완전 맛없...ㅠ.ㅠ)


둘다 아주 맛있었지만,

개인적으로 면은 꼬들 꼬들한 에그누들이 더 좋았고


고기를 워낙에 좋아해서 그런지 새우완탕면 보다는 고기면이 더 맘에 들었던 ^^

(함께 한 동생은 새우완탕면을 더 좋아함ㅎ)

여기서 하나만 고르는건 너무 어려우니 그냥 둘 다 먹어보시길~

 

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