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여행스토리
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2015-10-16
하와이맛집 루스크리스스테이크하우스
미주 > 하와이
2015-05-29~2015-06-04
자유여행
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쿠카

 

 




하와이에 도착한 후 호놀룰루 공항에서 버스를 타고 다운타운으로 이동을 했습니다.


아직 오전 시간이라 호텔 체크인을 하기까지는 시간이 남았고 장시간 비행으로 지친 몸과 배고픔은 맛있는 식사로 달래기로 했습니다.




 




식당은 이미 예약이 되어 있는 루스 크리스 스테이크하우스(Ruths Chris Steak House)에 갔어요.


이곳은 스테이크 전문점으로 하와이에서 제법 맛집으로 불리는 곳이라는데요.


오아후의 와이키키 비치워크에 자리해 있는 이곳은 주변에 많은 상가와 식당, 카페들이 있는 곳이에요.




 




고급스러운 분위기의 하와이 맛집 루스 크리스 스테이크 하우스는 1965년 미국 남부 뉴올리언스에서부터 시작을 하는데요.


지금은 미국 내에서 가장 유명한 스테이크 하우스로 자리를 잡았으며 하와이에만 해도 5개의 지점이 있는 정통 스테이크 전문점입니다.


특히 창업자인 루스가 개발한 특별 오븐에서 980˚C의 고온으로 구워낸 스테이크가 일품이라고 합니다.


이곳은 그중에서 오아후 와이키키에 자리하고 있는 곳이었죠.




 




우리를 위한 자리가 세팅이 되어 있었어요.




 




자리에 앉아서 식사를 기다립니다.


커다란 고기용 나이프가 인상적이네요.




 




식전 빵은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했는데요. 맛이 좋았습니다.


음료를 주문받았는데 저는 커피로 주문했어요.




 




샐러드가 준비되고요.





 



이건 뭔지 정확히 모르겠는데 으깬 감자와 야채가 들어간 소스 같은 것이 준비됩니다. 이름을 물어볼 걸 그랬나 봐요.


야채의 신선함과 고소함이 느껴지는데 고기를 먹을 때 소스처럼 사용해도 되고 고기가 느끼하다 생각될 때, 같이 먹으면 입맛을 돋아주더라고요.





 



스테이크가 준비되었어요. 제가 주문한 것이 아니다 보니 메뉴 이름을 정확히 모르겠는데 고기는 안심인 것 같았어요.


고기가 준비될 때는 절대 그릇을 만지지 말라고 이야기합니다.


앞서 말했듯 고열의 오븐에서 구워진 고기가 올려진 그릇도 상당히 뜨거워서 잘못하면 화상을 입을 수 있어요.


맛있는 냄새가 납니다.




 




정말 최상급 고기라는 것이 이런 걸 말하는 게 아닐까 싶어요.


고기는 부드럽고 쫄깃하며 진한 육즙과 함께 부드럽게 목을 넘어갑니다.


다만 조금 아쉬웠던 점은 생각보다 좀 짰어요.


미국이다 보니 아무래도 좀 그런 면이 없지 않아 있겠지만 제 입맛에는 좀 짠 게 아쉽더라고요.


주문할 때 안 짜게 해 달라고 해야 할 것 같습니다. 그것만 빼고는 최고.




 




식사를 마치고 나니 디저트로 아이스크림이 준비되었어요.


사실 이때만 해도 꽤 괜찮은 레스토랑에서 점심 식사를 했다 싶은 정도였는데


나중에 하와이 현지 사람에게 물어보니 이곳 루스 크리스 스테이크 하우스가


오아후에서 꽤 유명한 맛집으로 꼽히는 곳이라며 좋은 곳을 갔다고 하더라고요.


아무튼 맛있게 점심을 먹었어요. 미국 정통 스테이크를 먹은 것 같습니다.


이렇게 식사를 마치고 본격적으로 하와이 여행이 시작됩니다.

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