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먹거리 /
2013-02-18
논현동 맛집] 고소한 한우 등심 "엘리스앤그릴"
대한민국 > 서울
~
자유여행
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심장을잃은별이

짜잔 별이쒸에요

별이쒸과 꼬맹이 영과 함께 논현동에 한우를 먹으러 숑숑 달려가 주셨어용

오랫만에 먹는 한우 한우 한우~~ 별이쒸는 정녕 남의 살을 사랑한답니다~~ //ㅅ// 고기는 진리에요~~

약속시간에 조금 늦어 허겁지겁 뛰어간 논현동 맛있는 한우집이라는 앨리스 그릴이에요

엘리스 그릴은 학동사거리 CGV 길 건너편 골목으로 쭉 들어오시면 있어서 찾기 어렵지는 않았어요

가까운 역으로는 강남구청역이 있지만 ... 한정거장 정도 거리 .

 

 

숑숑 찾아간 앨리스 그릴이에요

갈비집 같지 않은 분위기 좋은 레스토랑형 한우 집이네요

실내 역시 벽돌집 같은 분위기에 아기자기한 가정집 같은 편안한 분위기

고기집이라고 하기엔 분위기가 느므 좋은것이 데이트 하기에도 손색이 없어 보여여

유명인들도 왔다 갔는지 사인도 조르륵~ 보이고~~ 영이 덕분에 오늘 또 맛집 하나를 찾아 주신듯한 기대감 폭팔 !!




분위기가 넘 좋아서 완전 비싼거 아냐?싶었는데 의외로 가격도 착하네요

거기다 예약을 하면 단독테라스 석까지~ 겨울만 아니라면 오봇한 식사를 즐기기에도 손색이 없을것 같아요


드디어 숫불이 들어오고~~ /ㅅ/// 두큰 두큰~~


맛깔스럽게 보이는 기본 찬들이 나옵니다

고기가 나오기까지 별이쒸들의 허기진 위를 달래줄 아이들

상큼하면서 짭쪼름하게 매큼한 뒷맛이 조금 있는 야채 , 갖담은듯 아삭아삭한 겆저리 , 과일드레싱을 곁들인 샐러드 , 국수 한그릇 말아먹었음 싶음 시원한 물김치 ...

정갈스러운 비주얼 만큼 맛깔스러운 및반찬들이에요



별이쒸가 좋아하는 명이나물 ~~

요거 요거에 고기를 돌돌 싸 먹으면 그만이죠 ㅠㅠ 명이나물 별이쒸 아주아주~~ 좋아해요

짭쪼름 하면서 새콤한 명이나물 짱아치~ 고기랑 아주 그냥 찰떡 궁합~~


생선전이나 동그랑 땡정도 돼는줄 알았는데 허를 찔렀던 두부전 ㅋㅋ

고소한게 따끈하니 맛났어요


자 드디어 메인인 한우 등심 등장!!!

우후후~ 땟깔좋은 등심이 떡 하니 별이쒸 들 앞에 떨어졌어요

두께도 나쁘지 않고 마블링이 예~~쁘게 퍼져 있어요~


침 질질 흘려주시며 숫불위에 투하!!

고기맛있게 굽는법은 다들 아시듯이 충분히 불판을 달구고 딱 한번만 뒤집어 주는게 육즙을 고기안에 퐉~~ 가둬버리는 방법

참을성 없이 뒤적거리면 육즙이 날아가 푸석하고 질겨지는 식감을 경험하게 되지요~

뒤집는 타이밍은 고기를 올리고 위쪽에 육즙이 살짝 올라오며 핏기가 돌때 획 뒤집어 10-15초 정도후 먹어주시면 미듐레어정도 ~



부드러운데 은은한 기름진 풍미가 퍼진 소기기를 소금장에 살짝~~ 곁들여 먹어준다면 ~~ 크으~~

보기만 해도 침이 꿀꺽인게죠

고소하면서도 육즙이 자르르하게 도는 부드러운 앨리스 그릴에 한우네요

한우 한우~ 맛있는 한우에요~~ //ㅅ//


저리개와 함께 곁들여도 느끼하지 않고 깔꼼하게~~ 무한 흡입가능~!!


마무리는 역시 냉면 이 진리!!

직접 뽑아내는 면을 사용한다는 앨리스 그릴에 냉면은 쫄깃하게 탄성이 있으면서도 보드라운 식감과 깔끔한 뒷맛이 식후 입가심으로 딱이였어요


두툼한 소고기 고명과 함께 곁들여 먹는 냉면~

면이 깔끔하게 보이죠? 떡지고 뭉치는 것이없어 젤 맘에 들었어요.

냉면 먹다 덩어리 씹히는거 정말 싫어하거든요 ㅡ3ㅡ 풍풍 ~ ~~ 전 까칠한게 아니라고요


2인분이 별이쒸들에겐 조금 부족한 양이였지만 별이쒸들은 또 먹으러갈 관계로 ㅋㅋ 과감히 고기 와 냉면만 먹고 나와봤는데

다음에 또 와야지~ 하면 둘이 팔짱 꼬옥 끼고 나온 만족스러운 한우 등심집 앨리스 그릴이네요

학동 맛있는 고기집 "엘리스그릴"

주소 : 서울시 강남구 논현동 99-14

전화 : 01-543-6789

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