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2013-11-20
[당산역맛집/기찻길생고기] 내 입맛을 사로 잡은 두툼하고 부드러운 목살
대한민국 > 서울
~
자유여행
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계란


[당산역맛집/기찻길생고기] 내 입맛을 사로 잡은 두툼하고 부드러운 목살

오래간만에 친구들과 만나는날! 당산역 맛집으로 출동!
만날때마다 돌아가면서 맛있는 집을 물색하고 만나기 때문에 항상 기다려지는 친구들의 모임이 있습니다.

이번은 의외로 당산역으로 오라는 지령을 받았는데 이유는 맛있는 고기집이 있다고 하더군요!
당산역이라.. 사실 반신반의하기는 했는데 은근 먹을거 가리는 까다로우신!! 분이라서 믿고 출동했습니다.


2호선 당산역 3번출구를 나와서 뒤돌아 출구 나온 반대방향으로 조금만 걸어가시면 기차길 연탄 생고기라는
집이 보이기 시작하실 겁니다. 여기에 무슨 고기집이?! 하는 생각도 들었는데 오후4시에도 손님들이 꽤 있더군요.

그럼 왜 맛있다고 했었는지 둘러볼까요?




식당 내부는 손님 맞을 준비를 마친 상태인데 의외로 상당히 깔끔합니다.
연탄구이라고 하면 작은 테이블에 불편한 자리라고 생각했는데 넓은 테이블에 좌석도 나름 편하네요.



생고기

목살 부위지만 이집에서는 생고기라는 이름으로 주문을 하시면 됩니다.
자리를 잡았을때 이미 친구들이 고기를 미리 굽고 있어서 사진은 여기서 부터 시작되겠네요.

석쇠 자국이 딱!!
맛깔 스럽게 보이는데 일단 고기가 상당히 두툼하답니다.




굽기 전의 고기도 보면 고기가 어느정도 좋은지는 대략 알수 있을것 같네요.
최근에 먹어본 목살 중에서는 꽤나 높은 수준급의 고기랍니다.



불판이 상당히 독특한데 맞춤으로 따로 제작하신게 아닌가 싶더군요.
이렇게 생긴 불판을 처음으로 봤어요. -_-

아래에는 연탄불이 피워져 있어서 화력이 꽤나 쎈편입니다. 나중에 양념을 굽게 되면 판이 바로 타니
먼저 생고기를 드신뒤에 양념고기는 나중에 입가심으로 조금만 드세요~!




고기는 건드릴 필요가 없습니다.
따로 집게를 주시지도 않기 때문에 고기는 만지지 마세요 ^^

일하시는 분께서 오셔서 뒤집어 주고 잘라주고 먹을때가 되면 딱 말씀도 해주시기 때문에
너무나 편하네요. 친구들과 가면 한명은 고기에 신경쓰는 경우도 있는데 주로 제가 그런 역할을 많이 하기 때문에
이렇게 고기를 구워주는 집은 정감이 아주 팍팍 갑니다.



정말 맛있게 구워진 목살!!
기름이 없고 노릇노릇 하지만 뻑뻑하지 않습니다.



같이 앉아있던 테이블에는 분명 방금 뷔페를 먹고 온 사람이 둘이나 있었는데!!
그래도 고기는 들어간다고 하네요!! 우왕 굳!!




김치와 싸먹어도 좋고 파무침하고 싸드셔도 완전 좋아요!
고기가 맛있으니 다 마음에 드네요!

거주지에서 멀지 않아서 왠지 자주 올것 같은 느낌이 심하게 듭니다. ^^;;



메뉴판에 양념갈비가 있어서 주문!!

하지만 나온건 칼집이 들어가고 양념이 되어있는 목살!

국문과라 더 궁금했던 친구가 사장님에게
"사장님 이건 양념갈비가 아니 양념고기가 아닌가요?" 라고 물었지만..
"네 양념고기요!" 라는 쿨한 대답을 들었네요.

고로 갈비가 아니고 양념고기라고 생각하시면 됩니다.

가격은 생고기와 동일하게 1인분에 만원이지만 무게에서는 180g 220g으로 차이가 좀 납니다.
하지만 나온 양을 보면 크게 차이가 나는 부분은 모르겠네요~!



어느정도 식사를 마치고 있을때 된장찌개를 가져다 주시네요..
고추장을 넣어서 상당히 진득하니 맛있습니다. 밥이 콸콸 들어간다고 할까요!?




고기도 많이 먹었는데 반공기만 먹자고 주문한 밥은 한공기를 홀랑 먹어버렸답니다. ㅠ.ㅠ




두 테이블을 사용하고 있었기 때문에 옆에서 일단 2인분만 주문한 양념고기!
다들 맛보고 추가주문!!

하핫!



불판이 상당히 마음에 드네요. 나중에 집에 하나 가져다 놓고 싶을 정도로 말이죠!
테이블도 그렇고 완전 홀딱 반했네!





고기도 좀 먹고!
마무리도 껍데기도 먹어주고 고기집을 무사히 탈출했네요.

다른 메뉴가 있었으면 아마 그것도 싹 먹고 나왔을듯해요!! ㅋㅋ

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