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2013-12-06
제천 황금가든 송어회~~
대한민국 > 충청도
~
자유여행
0 1 1747
초롱둘

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제천 황금가든 송어회~~

 

82번 국도 를 따라 청풍면 청풍호반길 드라이브 길은 4월에는 벚꽃길 30리 길로 작은 금강산 금월봉을 시작으로 청풍랜드, 제천문화재단지 등이 자리잡고 있다.

몇 번을 가더라도 지겹지 않은 드라이브 길은 지금 하늘이 보이지 않을 정도로 나무들이 터널을 이루고 있어 달리면서 저절로 환호성이 나오는 길이다.

금월봉 휴게소의 작은 금강산 금월봉을 구경하고 청풍랜드로 향하는 길, 점심을 먹기 위해 찾아간 곳은 제천에서 송어회로 유명한 황금가든이다.

 

 

 

 

 

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황금가든은 1호점과 2호점으로 엄마와 아들이 경영한다. 1호점은 송어회가 전문이고 2호점은 울금 황금 떡갈비로 유명하다.

청풍명월로를 달리다 무암사 입구 쪽에서 마을 안으로 150m 정도 들어오면 무암사 계곡에서 내려오는 시원한 물소리가 들리는 곳에 황금가든 1호점이 있다. 

 

 

 

 



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송어회는 예전 충주에 살 때 자주 먹어보았는데 최근에는 별로 기억이 없어 송어로 유명한 제천에서 송어회를 먹는 건 자연스러운 일이다.

송어회~한 상이 나왔는데~~ 선홍빛의 싱싱한 송어회와 푸짐한 야채 그리고 다양한 반찬들이 참 정갈하게 나온다.

 

 

 

 

 

 

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송어는 접시위에 아이스팩을 올려 끝까지 싱싱하게 먹을 수 있다.

디저트 같은 음식들은 여자들이 좋아할 스타일로 나와 이것 저것 맛보는 재미가 있다.

 

 

 

 

 

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송어는  성장발육과 골다공증에 좋은 칼슘과 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민 A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에도 효능이 있다.

고단백 저지방인 송어는 고혈압이나 심근경색, 동맥경화, 당뇨병 등 성인병과 암 예방에도 좋다고 한다.

 

 

 

 

 

 

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여행다니다 보면 아무래도 피곤한데 비타민이 풍부하여 피로회복에도 좋고 이렇게 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어

피부미용에 좋고 노화방지되는 음식을 먹으면 다음날 피부가 틀린다.  특히 송어는 푸짐한 야채와 함께 먹을 수 있어 더욱 좋다.



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제천 황금가든 1호점에서는 보통 송어회먹을 때 나오는 콩가루 대신 땅콩가루가 나와 더욱 고소하게 송어비빔회를 즐길 수 있다.

내가 원하는 데로 야채 푸짐하게 넣고 송어회, 와사비, 땅콩가루, 참기름, 초장까지 5가지 조합을  골고루 넣어 맛나게 비비면 된다.

 

 




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송어회의 쫄깃함과 야채의 아삭거림 그리고 땅콩가루의 고소함과 초장의 새콤달콤함으로 어우러져 마지막에는 와사비맛으로 마무리되는 맛~~

처음에는 야채가 많아서 양이 많은게 아닌가 생각했는데 먹다 보니 어느새 한 그릇 금방 비운다.

 

 

 

 

 

 

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송어회를 먹고 난후 송어 매운탕~~

얼큰하고 수제비가 들어 있어 더 좋았던 매운탕

고명으로 올려진 깻잎향이 매운탕의 깊은 맛을 느끼게 한다.

 

 

 


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▲황금가든 2호점

 

황금가든 2호점은 청풍랜드 못미쳐 있는데 울금으로 만든 황금 떡갈비와 돌솥밥정식으로 울금이 들어간 황금 떡갈비는 울금과 파인애플, 사과, 배를 넣은 각종양념으로

숙성시킨 떡갈비이다. 함께 나오는는 돌솥밥은 울금과 밤, 대추, 도라지, 콩이 골고루 들어가 밤이 향긋하게 느껴질 정도로 밥 맛이 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

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▲황금가든 2호점 황금떡갈비

 

황금가든1호점 (043-652-4769) 충북 제천시 금성면 성내리 173번지

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