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2013-12-16
뚜쥬루제과 느리게 더 느리게
대한민국 > 충청도
~
자유여행
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초롱둘

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뜌쥬루과자점은 1992년 서울 용답동에서 시작하여 1998년 천안 성정동에 천안점을 열었다. 프랑스 어로 "언제나. 항상. 영원히"라는 뜻의 뜌쥬루이다.

뜌쥬루는 직접 빵을 구워 만들며 유기농을 고집하는 특별한 빵집이다.

 

 

 

 

 

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천안 가게 되면 꼭 들리게 되는 빵집, 뜌쥬루제과점은 입구에서부터 여느 빵집과 다른 느낌이다.

1호점과 2호점이 있는데 늘 가는 곳은 불당동에 있는 2호점 거북이점이다.

입구에 "느리게  더 느리게"라는 슬로건이 눈에 들어온다.

냉동제품을 해동하여 굽는 시스템이 아니라 직접 손맛으로 정성을 다해 빵을 만든다는 의미를 담고 있다.

 

 

 

 

 

 

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분위기 좋은 빵집~

1층 입구에 들어서면 향긋한 빵 내음이 미각을 자극한다.

다양한 빵 종류 무엇부터 고를까 눈이 빵 가게를 허둥거린다.

뚜쥬루과자점 한쪽에는 높은 천장에 둥근 조명이 달린 카페 분위기가 연출되어 빵을 먹고 즐길 수 있다.

물론 2층은 커피점으로 운영되어 차와 커피를 즐길 수 있다.

 

 

 

 

 

 

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새벽에 줄을 서는 빵집

뚜쥬루과자점은 최고의 재료를 사용하고 우리 농산물을 이용하여 전통의 천연 발효시스템을 도입하여 만드는 핸드메이드빵집이다.

매일 굽는 빵은 하루 12시간이상 지나면 50% 반갑으로 판매하기에 아침 7시 30분이면 줄을 서서 빵을 산다고 한다.

그 만큼 고객들에게 신선한 빵을 공급하고 있다는 이야기이다.

 

 

 

 

 

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뚜쥬루과자점의 Best 5~~

시바앙 호두봉, 찹쌀떡, 목장우유 쌀롤, 뚜쥬루바게트, 거북이빵

 

 

 


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▲거북이빵은 천연효모를 14시간 이상 발효시켜 만든 이름 그대로 느리게 더 느리게 만든 빵이다.

 

 

 


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천안호두로 만든 시바앙

전국 생산의 1/4을 차지하는 천안호두는 표피가 앏고 맛이 고소하다.

호두의 지방은 불포화지방산이 많고 혈액 속 콜레스테롤을 저하시커며  노화방지와 강장효과에 뛰어나다.

뚜쥬루에서는 천안의 특성을 살린 천안호두과자로 만든 시바앙 호두봉이 있다.

바로바로 굽는 호두봉은 캘리포니아 호두제품 경시대회에서 최우수상을 받기도 하였다.

호두 알갱이가 듬뿍 들어 있어 영양과 함께 자연 건강식품으로 호두의 참맛과 고소한 빵 맛을 동시에 맛볼 수 있다.

 

 

 

 

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안심,유기농야채 스티커~

뚜쥬루제과점 모든 빵제품은 유기농 야채를 사용하였다는 스티커가 붙어 있다.

보통 치즈케익도 치즈향을 첨가가는 경우가 많은데 뚜쥬루치즈케익은 필라델피아 치즈가 들어가 치즈의 향과 맛을 그대로 느낄 수 있다.

빵집2층에는 프랑스 어로 "향기" 라는 뜻의 "오드링"커피카페가 있다.

 

 

 

 


 


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오랜만에 향긋한 빵속에서 진한 커피한잔

야외테라스에 앉아 여유로운 여유를 가져본다.

달콤한 향이 코로 혀로 전해지는 시간, 그래서 천안가게되면 꼭 들리게되는 곳이다.





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과자점 거북이점 (041-563-0086) 충남 천안시 불당동 763번지

 

 

 

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