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여행스토리
먹거리 /
2013-12-30
[분당맛집] 분당 서현동 새마을연수원 부근 갈비집 - 갈비명가 수원성
대한민국 > 경기도
~
자유여행
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샘쟁이


하얀 눈이 펑펑 내리던 어느 주말~
저희 부부는 모처럼 약속도, 결혼식도,
여행 계획도 없는 여유로운 주말을 보냈답니다.
덕분에 주말 내내 먹방 제대로 찍었죠 :)







토요일 점심은 무려 갈비꽃살과 육회 (*_*)!!!

연말이라고 회식에, 모임에
거의 매일같이 고기 냄새 폴폴 풍기며
귀가하시는 신랑님 때문에 켜켜이 쌓인 한을
이 한 방으로 훅 날려버렸습니다 ㅎㅎ









우리가 찾아간 곳은
분당 서현동 새마을연수원 부근에
자리 잡은 갈비명가 "수원성"









주말 정오면 좀 이른 듯한 시간이건만
식당 안은 사람들로 가득 차 있더군요.
과연 12년 동안 한 자리를 지킨 집답더라고요.









마침 행사 중이라
양념 갈비 한 대 가격이 고작 20,000원!~
갈비탕, 냉면, 된장찌개 등의 메뉴도
점심 특선으로 6~8,000원에 제공하고 있었습니다만,
오늘 난 생고기가 먹고 싶을 뿐이고 ㅋㅋㅋ









수원성 영양진갈비 갈비꽃살 2인분
육회까지 푸짐하게 한 상 주문 완료!








수원성 메뉴판








곧이어 상다리 부러질 정도로


푸짐한 밑반찬들이 하나 둘 내어졌습니다.










 

 

 

그런데 이 집의 밑반찬들 어쩐지 좀 독특합니다.













술집 기본 안주로 나올 법한 콘치즈에
배추 보쌈, 겉절이 김치, 잡채가 나오는가 하면
난생 처음 보는 신기한 음식들도 여럿 있더군요!











무절임은 고기 집에서
흔히 볼 수 있는 음식이라지만,
이 집의 그것은 깻잎과 함께 절여져 입 안 가득
깻잎향이 퍼지는 감칠맛을 느낄 수 있었고,











여전히 그 정체를 알 수 없는 음식도 몇 있었어요.

혹시 이게 뭔지 아시는 분 제게 살짝
귀띔해주시면 감사하겠습니다 :)









밑반찬에 정신 팔린 사이
드디어 화려한 마블링의 갈비꽃살이 등장했습니다!





 

 

 

캬~ 이것이 얼마 만에 먹는 소고기인가!










"아저씨 숯불 얼른요!!!"





 

 

 

갈비꽃살 2인분으로는
간의 기별도 안 갈듯하여
추가 주문한 수원성표 한우육회~









보기만 해도
침 꼴딱 넘어가는 비주얼이죠? (^^)





 

 

 

그 자리에서 계란 노른자 톡 터트려
쓱쓱 무쳐주시는데 그 앞에서
침이 꼴딱꼴딱 넘어가서 혼났네요. 아주 ㅎ





 

 

 

"한 젓가락 하실래예?"









 

 

 

드디어 숯불이 들어오고,
불판 위에서 지글지글 익어가는 갈비꽃살~





 

 

 

입에 넣는 순간 육즙 촥- 터지면서
부드럽게 찝히는 그 맛, 정말 환상적이죠 -_-)b





 

 

 

행복이 뭐 별건가요?

바글바글 끓여낸 된장찌개랑 같이
고슬고슬한 밥에 잘 익은 소고기 한 점
딱 얹어먹으면 그게 행복이죠 :-)





 

 

 

맛있게 냠냠 쩝쩝 먹는 사이
다시 흰 눈이 살포시 내리기 시작합니다.

모처럼만에 기분 좋은 식사





 

 

 

저희만 이렇게 먹기 미안해서 식구들을 위해

알뜰한 가격으로 포장까지 했어요.

대규모 인원도 수용 가능한
넓은 2층 홀도 마련되어 있다니
회식 및 모임 장소로도 손색없을 듯합니다.





 

 

 

당근 주차 공간도 빵빵하고요 :-)




 


 


#갈비명가 수원성

경기도 성남시 분당구 서현동 78-2

TEL 031-702-7766





 

Written & Photographed by 샘쟁이

hellobeautifuldays.co.kr

 



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