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2014-01-31
[혜화역맛집] 놀부유황오리 진흙구이_통오리 훈제바베큐
대한민국 > 서울
~
자유여행
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Lovelysun

 

 

 

 

[혜화역맛집] 놀부유황오리 진흙구이_통오리 훈제바베큐 

 

 

 

전국적으로 확산되고 있는 AI때문에 방역당국은 비상체제에 돌입했고,

농가와 지역 상인들은 큰 시름을 앓고 있다.

하지만 AI에 감염된 닭이나 오리고기는 유통이 되지 않을 뿐더러,

75도 이상에서 5분 정도만 가열해 먹으면 아무 영향이 없으니... 닭,오리고기...걱정않고 먹어도 될 것 같다.

 

"날개 달린 소"라 불리는 오리는 특히 겨울철 보양식으로 좋다.

예로부터 오리고기는 삼계탕, 장어백숙과 함께 우리나라 3대 보양식으로 꼽혔다고 한다.

고서에 기록된 오리고기의 효능을 살펴보면, 필수지방산인 리놀레산이 풍부해 고혈압, 중풍, 신경통, 동맥경화 등 순환기 질환의 예방 효과가 좋고,

비만증과 허약체질, 질병 후 회복식, 정력증강, 위장질환 등에도 도움을 준다고 전해진다.

또 오리고기는 육류 중 유일하게 알칼리성을 띄는 식품으로 노화의 원인으로 지목되는 산성화를 막아준다고~

어쨌든, 오리고기는 건강에 좋은 보양식이라는 결론~~!!!!!

 

추천,꾸욱~!

 

 

 

▽ 통오리 훈제바베큐_겨울철 보양식!!!!!

 

 

놀부유황오리는 체인점으로 이번에 내가 찾은 곳은 대학로점~~!!!!

혜화역 1번출구에서 그리 멀지 않은 곳에 위치한다.

 

명절 전이기도 했고, 이른 점심시간이라 손님은 많지 않았다.

사람들 많지 않은 시간에만 쏙~쏙~찾아다니는 느낌....ㅋㅋㅋㅋ

 

 

이 곳의 메인 요리는 놀부 유황오리 진흙구이와 통오리 훈제바베큐

유황오리 진흙구이 58,000원 (포장시 53,000원)

통오리 훈제 바베큐 (大 49,000원/ 中 33,000원)

 

약 3시간 가량이 소요되는 진흙구이를 먹으려면, 미리 예약을 하고 가는 좋겠다. 

웰빙 진흙구이가 먹고 싶었지만, 미리 예약을 하지 않아서 조리 시간이 좀 걸린다고.... 



 

 

 

친구와 둘이 통오리 훈제바베큐(中)를 주문해 먹었다.

 



 

 

따끈한 육수를 먼저 츄릅츄릅~~ 마셔주고~~~!!!!


 

 

메인 요리 뿐만 아니라 함께 나오는 밑반찬들이 참 마음에 들었다.

약간 시골스러운 듯.... 우거지와 나물들이 있는 반찬.... 친구와 내 입맛엔 딱이다.



 

 

간장에 초절임한 것들이 많았는데, 오리고기와 함께 먹기엔 더없이 좋았다.


 

 

겨울철 별미, 매생이 전도 굿~~~!!!

메생이와 청량고추를 넣고 부침을 해먹으면... 바다향이 살아있으면서 담백해 맛이 좋다.

건강에도 좋고~ 맛도 좋은~~유휴~

 

메생이에 다양한 채소 반찬들... 웰빙밥상이라 맘에 든다.

 

 

 

드디어 메인요리 등장~~~!!!

상추,깻잎, 오이,당근,고추가 함께 세팅되어 나온다.

 


 

 

윤기가 좌르르르~~!!! 양도 푸짐하다.

훈제 오리는 기름기가 쏙~ 빠져 담백하고 특유의 불맛(?)이 살짝 풍긴다.

불포화지방산이 많아 오리 기름은 건강에 나쁘지 않다던데....

원래 살코기만 먹는 아동 입맛이지만, 바삭하게 익은 오리껍데기도 꽤 많이 집어먹은 것 같다.

 

살코기만 먹으면 살짝 뻑뻑하긴 하지만....

워낙 뻑살을 좋아하는지라~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





 

 

깻잎이나 무쌈과 함께 먹어도 좋고~

매콤한 고추절임과 함께 먹어도 굿~~~!!!!!

밑반찬들이 오리고기와 먹기엔 딱 좋은 것들이라.... 다양한 야채들과 함께 즐길 수 있다.



 

 

한 입 가득 깻잎쌈도 싸먹고^^

오랜만에 오리고기로 포식하는구낭~~ 에헤라디야~~~









 

 

여자 둘이 먹기엔 살짝 많은 양~~!!!!

둘다 오리 껍데기를 즐기지 않기 때문에 다 먹고나니 껍데기만 잔뜩 남았다는;;;;;;;

다음엔 오리 껍데기를 좋아하는 사람과 함께 와야겠다며.....ㅋㅋㅋ

 

유황오리 진흙구이를 먹으려면 3시간 전엔 예약을 하는 것이 좋다고~~!!!!!

나도 다음엔 진흙구이를 먹고 말테닷.........


 

 

마지막으로....

AI때문에 시름이 많을 것 같은 농장 주인들과 관계자들...

철저한 방역으로 피해가 확산되지 않길 바란다.

 

"잇님들, 행복한 설연휴 되세요^-^ "

 

 

 추천,꾸욱~!

 

 

 

▽ 놀부유황오리 대학로점

서울특별시 종로구 동숭동 1-54

02-742-5286~7

 

 

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