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여행스토리
먹거리 /
2014-02-07
암소한마리식당, 울릉도가면 울릉도 소고기는 먹어야지!!
대한민국 > 경상도
~
자유여행
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난아직도

울릉도에 가면..

오징어도 먹어야되고 따개비칼국수, 따개비밥, 막걸리도 먹어야 되고 먹을게 정말 많죠??

이것들뿐만 아니라 울릉도에 가면 울릉도 소고기도 꼭 먹어야죠~

그래서 오늘은 울릉도 소고기 포스팅을..ㅎㅎ

 

울릉도에 소고기가게들이 꽤 있지만 제가 간 곳은 암소한마리식당.

진짜 암소만 파는가...그건 잘 모르겠지만 고기가 그냥 맛납니다.ㅋㅋㅋ

 

밑반찬들도 몇가지 나옵니다.

반찬들이 꽤 나왔지만 뭐 고기집에 고기 먹으러 가지 반찬먹으러 갑니까..?!!ㅎㅎ

그래서 반찬들 사진은 이거 한잔으로 끝!!!


 

고기가 나오기 전에 숯이 들어오고..

역시 소고기는 숯불에 아주 살짝 구워먹어야 제맛이지.ㅋㅋ

 

짠~~

울릉도 소고기..

참고로 울릉도 소고기는 마블링이 많이 없습니다.

그리고 육지에서 먹는 소고기보다 조금 질깁니다. 질기다기보다는 쫄깃함.ㅋㅋ

참고로 우리나라 사람들 마블링마블링하는데 소고기는 마블링없는게 좋은 소고기라는 사실~

풀을 먹이고 자연에서 키울수록 마블링이 없다는 사실~

그리고 고기 좋아하는 외국사람들은 마블링을 찾지 않는다는 사실~


 

고기를 불판에 올리는 이순간...가장 입에서 침분비가 활발해지죠.

배에서는 빨리 넣어달라고 꼬르륵거리고 참기 힘든 순간!!!ㅎㅎ

 

소고기는 빠삭 익히지 않고 이렇게 살짝 익혀서 먹어야 맛나죠~

소고기는 돼지고기와 달리 불그스럼할 때 먹어주는 거죠.ㅎㅎ

 

고기 굽는 손놀림..역시 많이 먹어보신..??ㅎㅎ

사진으로 봐도 입에 침이 고이는..

특히 점심먹을 때 다되가는데 이런 사진을 포스팅하고 있다니...ㅋ

 

음식 사진은 이렇게 찍는거야 라고 보여주는 있는..

저는 고기가 익었을때 그냥 먹기 바빴는데 말이죠~ㅎㅎ

울릉도 암소한마리식당..

암소인지 아닌지는 알 수 없으나 고기 맛은 좋았던 곳이네요~~

  
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