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여행스토리
먹거리 /
2014-03-05
배꽃피면 가고싶어지는 조치원 산장가든
대한민국 > 충청도
~
자유여행
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초롱둘

 

 

 

 

 

 세종맛집,

한번 먹으면 어느날 또 생각나는 갈비맛, 조치원 산장가든  

 

산장가든을 처음 알게 된건 10여년 전이다.  처음 이곳을 찾았을때는 봄날 이었는데 하얀 배꽃이 어찌나 아름답던지 아직도 기억이 생생하다. 

햐얀 배꽃 과수원을 들어서면  고기 굽는 냄새가 솔솔 나서 금방 식욕을 자극한다.  그 맛을 본 사람이라면 이사를 가서도 생각이 난다고 할 정도로 괜한 중독성이 있는 숯불 갈비맛, 오랜만에 산장 가든을 찾았다.    

 

산장가든은 고복저수지 가는 길가에 있는데  아직은  꽃샘추위로 과수원은 메말라 있어 꽃 흔적은 찾아 볼 수없다. 

 주차장과 나란히 있는 배 과수원은 봄이면 하얀 눈이 소복히 내린듯 하얗게 덮겠지.  배꽃이 피면 다시 오고싶은곳  오랜만에 왔는데 고기맛은 여전한지 궁금하다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

봄을  기다리는 마음으로 배꽃나무를 살펴보았더니   겨울눈 처럼 빨간 손짓을 하고 있다. 

배꽃은 4월중순부터 말까지  하얀 꽃이 피는데  과수원 옆으로 자리잡은 산장가든 때문에 과수원은 늘  숯불향기가 가득하다. 

 

 

 



 


여전이 이곳은 많은 사람들로 붐비고 있었다. 사실 복잡할 것 같아서 12전에 도착하였는데 어느새 바깥 홀에는 사람들로 가득하여 방으로 안내를 받았다. 

방에 앉으니 커다란 창문 밖으로 배 과수원이 한눈에 보인다.. 아... 꽃이 피었다면  고기맛과 함께 정말 환상적인 식사가 되었을텐데... 배꽃피면 다시 와야겠다... 

 

 

 

 




산장가든

 

 

 

 

 

 

 

 

산장가든은 메뉴가 딱 하나라서 고민할 필요가 없다.  돼지갈비~ 

식사시간대는  계속 고기를 굽고 있는듯 주문을 하면 바로 숯향 가득한 갈비가 바로 나온다. 

반찬은 소박한 집 반찬인데 그 중에서 살얼음이 동동 띄워져 나오는 동김치는 마치  친정엄마표 김치같은 느낌이다.

 

 

 

 

 

 

 ▲감칠맛 나는 동치미

  

 

 

 


 


주문하고 10여분도 되기 전에 김이 모락 모락 나는 숯불 갈비가 나오는 보통 200g 도 많은 데 1인분 250g으로 다른곳 보다는 양이 푸짐하게 보인다.

자르르 흐르는 육즙과 함께 "자글 자글" 돌판에 올려진 고기는 먼저 소리로 입맛을 돗군다.   가위로 적당한 크기로 잘라서 먹으면 된다.  

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 


 


상추에 고기를 올리고 파겉절이와 마늘 한점 올려서  먹으면 ~~ 아 .. 예전에 그 맛 그대로 변함이 없다. 

고기가 구워서 나오니 고기냄새가 옷에 베일 염려도 없고 굽느랴 바쁘지도 않아 그냥 이야기 나누며 느긋하게 고기맛을 즐길 수있어 좋다. 

 

 

 

 



 

 

 

고기 먹은후 보통 된장에 밥을 먹는 편인데 산장가든 동치미가 워낙 맛이 좋아 동치미국수맛이 궁금해졌다. 

동치미 국수(3,000원)는 예상대로 시원한 살어름에 쫀듯한 면발에 깨소금이 고명으로 올려져 나왔다. 

고기 먹은후  약간 느끼한 맛도 잡아주는 동치미국수는 탁월한 선택이었다. 

 

 

식사를 하고 나오는길,  집에 있는 아이들이 생각나서 고기를 주문하였더니 역시 빠르게 나온다. 

카운터에 파절이와 상치, 된장이 아예 포장이 되어 있어 기다리지 않고 바로 받아 올 수있었다. 

그 만큼 많은 사람들이 포장을 해 가는 모양이다. 

배꽃 필때 다시 가고싶은 맛집이다. 

 

 

 


 

 

※산장가든 (044-867-3333) 세종시 연서면 고복리 32번지

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