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먹거리 /
2014-03-08
제주맛집,퓨전요리 용궁
대한민국 > 제주도
~
자유여행
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초롱둘

 

 


제주도 용궁식당은 제주도 사는 지인도 추천하는 맛집이다.

그래서 더 믿음이 가는 곳, 그 곳에서 특별한 퓨전요리를 맛보았다.

 




 

 

 제주 연동 첼시헤어 2층에 자리잡고 있다.  

입구에는 예전 가파도에서 바다별장을 운영하며 1박2일에 가상의 집 용궁식당으로 방영된바 있다고 사연이 적혀있다. 

퓨전이란 글이 붙은 만큼 기대를 하며 들어간 식당안에는 나름대로 일반식당과는 분위기가 틀렸다. 

식당한켠에는 연예인이 다녀간 사인들도 있고 이 식당을 다녀간 많은 사람들의 인증샷도 식당벽을 장식하고 있다. 

 

   

 


 
▲용궁식당

 

 

 

 


  

 

 식당메뉴는 쥔장맘대로코스, 용궁스페샬코스... 등으로 한상으로 계산하여 나온다. 

가파도의 진미를 웰빙건강식품으로 맛보게 된다는 문구때문일까?  어떤음식이 나올까 기대를 해본다. 

가장 먼저 나온 음식은  서로 맞는듯 안맞는듯 종류가 다양하다. 

보통 튀김같은건 마지막 단계 후식으로 나오는데 옥수수와 튀김, 소라, 떡갈비, 굴, 샐러드가 한꺼번에 나온다.  

젓가락이 어디부터가야할지 허공을 맴돈다. 음식이 계속 나온다는 말에 조금씩 맛만 보면서.... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부침개에 스파게티를 오려서 귤까지 데코레이션한 퓨전부침개는 보는 순간 감탄사가!!!! 

이럴수도 있구나.... 하면서 스파게티를 감아서 부침개를 먹으니 정말 색다른 맛이다. 

바삭함과 스파게티의 소스가 어우러져 ... "요거~~ 정말 별미인데" 라는 말이 저절로 나온다. 

 

 

 

 

 

  

 

그리고 무턱대고 전복죽이 나온다..

주인장 마음대로?  순서가 나온다...ㅋㅋ 

따뜻하게 갓 구운 달걀부침개도 익숙한 맛이라 저절로 손이간다. 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

  

전복은 살짝 삶아서 나온건데 간장소스를 살짝 올려서 다른음식을 먹는 동안 워머에 올려서 데워먹을 수있다. 

일단, 보기만 해도 멋스러운 분위기가 좋아 음식 하나 하나에 감탄과 즐거움을 느끼며 천천히 여유있게 먹을 수있어 좋다. 

 

 

 

 

 

  

 

양은 작지만 싱싱한  회도 용궁에서 빠질수 없는 메뉴...  

 

 




  

 

드디어 퓨전의 정점을 찍은 요리는 훈제 닭요리위에 낙지한마리가 꿈틀거린다.... 

그냥 먹어도 엄청 맛이 좋은 훈제와 어우러진 소스는 달작지근한 간장소스로 깔끔한 맛을 보여준다. 

지금까지 계속 먹었는데 메인 요리가 나올때쯤 배가 어느정도 불러 다 먹지못한 음식에게 미안한 마음이 들 정도이다. 

 

 

 

 


  

 

다시 해물과 생선이 합쳐진 이 요리는 간장소스을 역시 올려 하나 하나 뒤집어 찾아먹는 재미가 있다. 

4명이 먹기에 양이 너무 많아 점점 상에는 음식들이 쌓인다. 

  

 

 

 

 

 

지리국물또한 시원하고 개운하다... 

눈으로 즐기며 먹을수 있는 용궁식당,  좋은 사람들과 이야기 나누며 제주도 여행지에서 밤 깊은 줄 모르고 이야기꽃을 피운다. 

 

 

 

 


 

  마지막으로 나온 밥은 점심추천메뉴로 나온다  웰빙해초비빔밥이다.

원래 작은 그릇에 조금 나오는데 4명이 갈라먹으려 큰 그릇에 시켜서 나온거... 

이거 한그릇만 시켜서 먹어도 넘 좋을것 같다.    

 


 

 

 

 

 

일출퓨전용궁식당 (064-746-5755)  제주시 신대로 14길 32(연동) 2층 

 

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