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먹거리 /
2014-07-03
종로맛집/종각맛집/인사동맛집] 벌덕 칼국수(양도 맛도 대박 추천)
대한민국 > 서울
~
자유여행
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하늘이햐

 



 

안녕하세요. 하늘이햐 입니당:)

서울의 중심인 종로! 주말에 종로에서의 맛난식사를 하여 소개하려고 해요!

 

 

벌 덕 칼 국 수






주소 : 서울특별시 종로구 견지동 110 대성스카이렉스 2층

 

 

위치가 참 좋아요. 종로는 건너편, 인사동은 맞은편

저는 여기서 밥먹고 인사동으로 횡단보도만 건너서 갔지용

 




2층인데........건물이 높아서 외관에서는 찍지도 못했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

사실 배가 너무 고팠어요 함께한 언니가 얼른가자고 응! 저도 오케이!

고작 2층이니 계단을 이용해야지요. 올라가는길에도 보이더라구요 영차영차 고고싱







2층 올라오자마자 좌측에 보이네요! 놀부부대찌개와 나란히 있었어요.





와우! 매장이 넓고 환해서 딱 제스타일!!! >ㅁ

제가 방문한 시간이  점심을 약간 지난시간대라 손님이 빠져나간 상태였어요

주말보다는 평일의 직장인들로 바글바글하여 바쁘다고 사장님이 말씀하시더라구요

홀이 넓으니깐 방해받지 않아서 좋아보였어요





 

사진촬영을 허락받은 후 주방을 찍었어요. 주방도 반 오픈형식이더라구요

청결부분에서 만족스러웠어요 엄청 깨끗하게 되어있지 안나요? 완전 깔끔해요!

 

 

* 메뉴 *




많은 메뉴가 필요없다! 이곳은 딱 하나!닭 칼국수

7000원

위의 사진에서 나와있다싶이 손님들의 집안까지도 생각해주는 고마운 음식점이네요!




 

들어오자마자 주문후 탄산 드링킹드링킹!





곰방있다 김치 세팅!

큰 접시에 김치와 가위,집게가 나오더라구요

 





꺅!! 색감봐요 레알레알 김치 넘넘 맛나요!

 

사장님께서는 아 오늘은 좀 덜 맛있는 김치라고 하셨어요. 내일이 맛있는데 내일이 맛있는데...라며 아쉬워하셨지만

언니와 저에겐 이것보다 맛있는 김치는 없어!!!!라며 아주 만족스러워했어요

이것보다 더 맛있다니 새로만든 김치를 맛보러 또또 가기로 했어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

먹을만큼 먹기좋게 잘라서 작은 그릇에 옮겨담았어요! 조금씩 덜어먹음 되겠더라구요







음식이 만들어져 올동안 잠시 사진을 찍어보았어요.

창가쪽에 앉았더니 키야~ 도로가 확트이게 보이면서 맛좋게 식사하기 좋은 장소인것 같았어요!

역시 어디든 창이 커야 보기 좋은것 같더라구요. 또한 자연광에 중간중간 창틀에 올려진 꽃이 더 예뻐보이더라구요!

 

 

 

두둥! 등장!




꺅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

언니꺼랑 제꺼랑 나왔어요!!!! 엄청나게 푸짐한 한그릇!

요것이 바로 제가 왕왕왕 추천하는 벌덕 만의 닭 칼국수예요!






비주얼 봐요 진짜 쩔어요 쩔어!

닭고기도 듬뿍 바지락도 듬뿍 파도 듬뿍 올려져있었어요!

진짜 맛있게 생기지 않았나요? 비주얼만큼 맛도 진짜 맛있어요!

 





김이 모락모락

부드러운 닭고기가 먹기 좋게 뜯어져서 한쪽에

 

 





다른 한쪽은 바지락조개로 한가득!

 

사진찍으면서도 얼른 먹고싶게 만들어 꿀꺽꿀꺽하며 사진을 찍으니

사장님이 쫄깃하고 탱탱한 면발이 분다며 얼른 먹으라고 하셨기에 얼른 내려놓고 식사합시당!




닭으로 육수를 만들어 삼계탕을 먹는 효과....라고 벌덕칼국수의 설명에 적혀있듯이

닭고기랑 먹을때는  삼계탕을 먹는것 같기도 했어요

 

 

진짜 거짓말 하나 안하구요 사실만을 말씀드리면요. 한젓갈 할때마다 닭고기, 두젓갈 할때 조개가 꼬옥 잡혀요

그정도로 칼국수면 외에 들어간 고기와 조개가 진짜 푸짐하게 많아요

칼국수 면도 진짜 진짜 많아요






 

다른 칼국수 집에서는 육수를 무엇으로 할까요? 이곳 벌덕 칼국수는 닭으로 육수를 만들어서 인지 언급했듯 삼계탕  먹는것 같이 국물이 진했어요

또한 기름도 많지 않아서 느끼하지도 않고 깔끔해요!

 

사람들이 자주가는 어느 유명한 칼국수집은 진짜 진짜 맛있으나 먹다보면 느끼한 경우가 있어 젓가락질을 멈추게 되는경우가 있는데

이 벌덕 칼국수는 전혀 느끼하지 않고 적당히 진하고 깨끗한 맛이었어요

 

 





 

사장님이 말씀하시면 면발! 아 진짜 탱글탱글 쫄깃쫄깃

제가 면을 진짜 좋아하는지라 잘 알거든요.

얼마나 쫄깃쫄깃 식감이 좋은지 모르겠어요 으헤헤헤헤헤헤 또 가고파요!

밀가루맛도 전혀 안나고 퍼지지도 않고 양이 엄청나게 많은데도 불구하고 다 먹을때까지 탱탱함이 유지!

그래서 질리지 않고 배불러도 계속 먹은것 같아요 덕분에 제 배는 만삭!

 

 

제가 체구는 작은데................진짜 면을 좋아해서 정말 많이 먹어요!면 킬러! 짝꿍도 놀라는 면킬러

함께간 언니도 저도 진짜 대식가거든요? 근데 제가 면 다먹구요 언닌 남겼어요

양이 진짜 어마어마하게 많아요!

 

사장님이 오셔서 다드신거면 진짜 많이 드신거라고.........(예...전 평범하지 않은 식욕을 가졌으니깐요;;;)

제 생각엔 보통 여자들은 절대 다 못먹어요. 소식가들은 절반정도먹을것 같아요





탱글탱글하고 쫄깃쫄깃한 칼국수면에 먼저나온 겉절이 김치와 함께 우걱우걱 냠냠 쩝쩝 먹었어요

맑은 국물이 더 먹고싶어 절반이상정도는 나온 그대로 먹었어요!

김치도 또먹고 또 먹고 언니랑 저는 말없이 그저 열심히 먹고 먹고

 




 

언니는 배가 불러 배를 텅텅(!)거리며 하악하악 쉬고있는데...............저는

테이블에 있는 다대기를 약간 넣어서 풀어서 먹었어요!

 

오잉?????? 이 다대기의 맛은 무엇인고?????? 다른곳과는 조금 다른 맛!

다대기를 넣은 국물을 맛본후, 처음부터 넣어서 먹을껄!!!!!!!!!!!!!!!!이라며 후회했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

언니는 중간부터 넣어서 이미 먹고 있었거든요 흐아아아앙

적당히 매콤한것이 제입맛에 딱!

 



ㅡ 벌 덕 칼 국 수 총평 ㅡ

 

삼계탕의 맛을 느낄수도있고 바지락의 깔끔함도 느낄수 있는 두가지 만족을 느낄수 있었어요

( 닭고기와 바지락의 비율 조절을 주문전에 말씀하면 해주신대요. 다음엔 고기만 잔뜩?ㅋㅋㅋ)

양이 무~~~척 많고, 면이 쫄깃하고 국물이 시원하고 진해요

두가지의 맛을 느끼기 위해 절반은 깔끔하게 절반은 다대기 넣고 먹음 좋을것 같아요!

 

 

배터지게 다 먹고 나갈때 알게된 사실......

밥 사리가 무 한 리 필

 

진짜 좋은곳이다...........라고 생각함과 동시에 배불렀던 배가 더 터질것 같은 느낌ㅋㅋ

밥은 시도도 못해봤네요!다음엔 밥도 먹어보아야겠어요

 

 


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