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먹거리 /
2014-07-31
포천맛집/내촌맛집] 나능이 능이버섯 백숙(능계탕)
대한민국 > 경기도
~
자유여행
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하늘이햐



" 나 능 이 " 능 이 버 섯 백 숙

 

 

 

버섯의 순위 다들 아시죠?

1.능이 2.표고 3.송이

 

전 어릴적부터 노래처럼 들은 순위예요. 그만큼 버섯계에서 능이가 레알 최고라는 소리지요 

 능이는 인공재배가 되지 않기에 버섯중에 최고로 치고 있는 가치있는, 고급스러운 버섯이예요 그만큼 영양가도 대대대대 to the 박박박

 

 

 

 

완전 영양과 맛 모두 만점인 맛집이예요!!

 

제가 현재 살고 있는 집에서 차로 5분거리밖에 안되는 곳에 맛집이 있어 이렇게 포스팅 해요

첫번째는 설때, 두번째 방문은 몇일전 주말 점심때 아빠랑 둘이 다녀왔어요

둘다 요즘 일하랴 간병하랴 심신이 지쳐 몸보신이 필요했드랬지요

 

근데 사람이 너무 많아서 깜짝 놀랬어요. 이렇게 인기가 좋은곳이었나? 후덜덜덜

다녀온 후 검색해보니 어머나! 포천 맛집 으로 이미 등극된 상태!

 

첫 방문일때는 가족 전체가 가서 오리능이백숙을 먹었드랬지만

이번엔 단 둘이라 능이가 들어간 삼계탕 일명 능계탕 을 먹었어요

 





나능이 능이버섯 백숙






나능이 능이버섯 백숙집은, 포천(내촌), 금곡, 평내, 서울 독산, 연천, 광주 등등 서울보다는 경기권에 더 많이 분포되어있는 체인점이예요

주말 점심때 주차할 공간이 없을정도로 너무나 사람이 많았어요

 





제가 다 먹고 나올때쯤에나 되야 빈자리가 생겨서 사진을 찍을수 있었어요

엄청 정신없어서 사진찍기도 사실 좀 많이 민망했거든요, 뭐 고작 폰카지만요ㅋㅋㅋㅋ

안쪽엔 룸형식으로 된 공간도 넓게 있어요. 첫 방문때는 룸쪽으로 들어갔었거든요. 예약이 가능했어요. 30분전 예약도 가능해요

 

이곳의 메뉴판은 벽에 안걸려 있더라구요. 뭐 다들 같은거 드시긴 하지만요

저와 아빠를 제외한 대부분은 가족단위들이신것 같았구요 오리능이백숙을 드시고 계신분들이 많았어요

저희가족도 처음엔 그것을 먹었지요.  지금도 다시 온가족이 모여 먹고싶어요.......ㅠㅠㅠㅠ

엄마 빨리 퇴원해서 여기와서 능이먹자!!! ㅠ ㅠ







기본찬이예요

기본찬 중 올때마다 계속 먹게되는 밀전병! 간장이 살짝 찍어서 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요

살코기랑도 싸서 먹으면 쫀득쫀득 맛나더라구요

또한 양배추로 절여 만든 피클같은 느낌의 찬도 아삭아삭하니 입가심하기 좋은 찬이였어요

대부분의 찬들이 맛있어요. 묵은김무김치도 양파절임도 콩나물도 말이죠!

 






능이가 들어간 삼계탕 = 능계탕 (11,000원)

 

그 귀하고 비싼 능이가 늘어간 삼계탕이 이가격 밖에 안한다니......................대 박!

그냥 서울에서 삼계탕만 먹어도 만원인데,,,,,,,,,,,,,,말라깽이 짝꿍을 데리고 와야겠다는 생각 밖에 안들었어요

 






능이가 들어갔기에 국물색이 진해요! 능이에서 우려나온 국물맛도 일품

능이의 향이 고르란히 느껴졌어요!








앞접시에 고기를 발라먹기위해 내려놓는데 그냥 지들이 뼈를 알아서 다 분리가되요

그만큼 고기가 완전 야들야들 그냥 뼈들이 떨어져서 먹기 완전 대박 쉬웠어요!!

식감도 부드럽고 소금(?)에 찍어먹지 않아도 아주 간이 잘 베었었어요







 

아..............맛나라 맛나 맛나!

이날 배불러서 국물은 다 못먹었는데..............아쉬워요! 국물이 다시금 생각나게 하는 능이향!






능계탕이든 오리백숙이든 닭백숙이든 인분별로 기본으로 제공되는 찰밥!

이 찰밥은 포장도 엄청 많을정도로 인기예요

저희집에서도 두번정도 찰밥만 따로 포장해오곤 했어요

 

능이국물과 대추로 밥을 지은것 같아요. 밥 색이 능이국물 같은 느낌!

완전 찰지고 밥도 진짜 최고최고!!!

 

능계탕에 투척해서 국물과 함꼐 먹어도 맛나고, 밀전병에 찍어먹는 간장에 비벼서 먹어도 맛있어요

매장에 맛있게 먹는 방법이 적혀있으니 나름 다양한 방법으로 맛있게 먹음 되는것 같아요

전 그냥 국물에 투척해서 먹는것을 택했어요. 그냥 국물과 먹는것이 최고 같아요!








뚝배기에 투척해서 국물과 함께~

아 진짜 체력이 회복되는 느낌!!! 건강해지고 든든해지는 느낌이예요~







휘휘 저어서 먹다보면 속속히 발견되는 능이!

아...........능이 맛과 향 진짜 최고

 

제가 노인네 입맛이라는 소리는 많이 듣지만 능이를 처음 접해본것은 작년 초

그때 능이를 맛보고 일반적으로 먹던 팽이버섯과 송이버섯은 ..........저리가라구나!!!

안그래도 버섯 좋아하는데 능이보고 반했삼

 

능이맛을 아는 사람이라면 다들 아실꺼예요 진짜 그 향을.............

강추 강추! 







    

배부르게 먹고 후식은 셀프로 떠먹는 수정과

입가심으로 시원하게 수정과! 아주 잘 맞더라구요

커피를 좋아하시는분이라면 커피 기계도 있지만...몸보신하러 왔으니 오늘만큼은 수정과로 마무리가 좋겠어요

아흐~ 어흐~ 든든하도다!

 







이상 아빠와 다녀온 우리집 근처 나능이 능이버섯 백숙에 반하고 온 하늘이햐 후기어요

 

 

 

지도를 올려드리기에도 너무 벌판이기에.....ㅋㅋㅋㅋㅋ

진접을 지나 포천에 들어서자마자 도로밖에 없는 도로가에 있어요

포천 아니여도 가까운 체인점이 이으시다면 그곳으로 가보셔도 좋을것 같아요!

 

 


 

 

 


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