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여행스토리
먹거리 /
2014-08-13
맛찬들 3.5 왕소금구이에서 불금을~
대한민국 > 경기도
~
자유여행
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vivid dream






맛찬들 3.5 왕소금구이에서 불금을 보내는 울 가족

*

딸래미가 크면서

아니

어디서 들었는지~~~ 어느 날부터 불금을 운운하기 시작

울 가족중에 불금을 찾는 건 딸래미다.
















딸래미와 함께 불금을 보낼 수 있는 곳은 맛집

올만에 장한동맛집을 찾아

라페스타거리로 울 가족이 나들이를 하였다.

*

뭐 먹을까?

하면 바로 울 딸래미는 꼬기~!~꼬기다.

삼겹살을 무지 좋아하는 녀석에게 일산삼겹살맛집으로 향한다.

 















라페스타 먹자골목에는 다양한 맛집들이 즐비하게 자리를 하고 있는데

그 중에 가장 많은 메뉴가

삼겹살전문점인듯하다.

아마도 우리나라 국민꼬기가 삼겹살이지 않을까 싶을 정도

*

 삼겹살사랑은 울 딸래미에게도 있으니 말이다.















먹거리X파일에 맛있는 고깃집으로 소개가 된 곳이라고 한다.

*

먹거리X 파일이라면 괜히 믿음이 가는듯~

14일 숙성 삼겹

3.5cm 두께

절묘한 그릴링

터지는 육즙

...

고기를 좋아하는 사람들이 찾는 맛을 다 갖춘듯한 설명이다.















넓은 매장이며 매장 안쪽에는 식육식당의 느낌이 나는 주방의 모습















기본 상차림이 차려지고~ 물을 따른던 딸래미가

"엄마, 물통에 돌이 가득 들었어~"

"뭔소리래~"

*

정말,

물통에 돌이 가득 들어 있는데 맥반석이란다.

신지대사에 도움을 주는 맥반석물을 제공하고자 물통에는 맥반석돌들이 가득















일반삼겹살집에서는 잘 제공하지 않는 나물~ 울 남푠이 좋아하는 나물이다.

그리고

알싸한 맛이 좋은 갓김치까지















고기와 싸먹는 파절임이 아닌~ 콩나물고추장절임으로 아삭한 맛이 좋아

나는 몇번을 리필하고 리필하고~















묵은지와 피클류














삼겹살이 등장하였다.

두툼한 삼겹살~~~ 3.5cm 의 두께를 가진 삼겹살

*

칼집과 함께 14일간 숙성으로 이루어진 삼겹살이라고 한다.















주방의 모습이 식육식당의 느낌이 난다고 했더니만,

삼겹살이 나왔는데

고깃집에서 구입을 하듯 라벨이 접시에 붙어 나온다.

*

원산지와 인분당과 그램을 꼭 확인하라는 메세지와 함께

신기하다.

식육식당을 즐겨 다녀보지를 않았기에~~ 이런 라벨이 신기하게 보인다.

식육식당에서도 이런가?















잘 달궈진 불판에 두툼한 삼겹살을 올렸다.















잘 익은 고기는 육즙이 빠져나가지 않도록 기름받이 위에 올려주시고

맛있게 즐기는 시간이다.















남푠의 퇴근시간에 맞춰 왔더니~~~ 조금은 늦은 저녁이 되었던 딸래미는

고기가 익어가는 시간동안 배고픔을 호소하여

숙성된 돼지고기로 만든 맛찬들 김치찌개를 주문하였더랬다.

*

고기도 끔직하게 들어간 김치찌개

울 딸래미가 좋아하는 스타일이라~~~~ 고기보다 먼저 김치찌개를 찾는다.















잘익은 고기 앞에 쐬주 한잔이 빠지면 섭하겠지~~~















묵은지와도 싸 먹는 삼겹살은 깔끔한 맛이다.















양이 제법 많다 싶었는데~~ 한점, 두점 먹다보니 어느새 빈불판

이번엔

내가 좋아하는 목살로 주문

*

역시나,

목살도 원산지와 인분과 그램을 확인 할 수 있는 라벨과 함께 왔다.

절묘하게 나 있는 칼집

칼집과 함께 14일간 숙성으로 이루어진 고기들

맛찬들3.5 왕소금구이만의 맛이다.















내가 좋아하는 목살이 왔으니~ 이번엔 소맥이다.















메뉴판을 보던 딸래미가 명이나물을 이야기한다.

고기맛을 깔끔하게  해주는

명이나물 추가















먹거리X파일부터 다양한 방송매체에 소개가 된 맛집

일산삼겹살맛집

장한동맛집 맛찬들 3.5 왕소금구이는 오픈한지 얼마되지 않은 곳이라고 한다.

그래서인지

깔끔한 매장과 친절한 직원분들이 많다.















매장 앞에는 건강차가 준비되어 있다.

기다리면서 마실 수도 있고, 식사를 하고 나오면서고 마실 수 있도록 준비되어 있는

고객을 위한 서비스다.

*

남자분에게 좋다라고 쓰여 있는 문구에

딸래미는 마시면 안될것 같다고 하니.. 여자들에겐 피부에 좋다고하여

나는 한잔

...

건강차 한잔을 마시고 있는 사이

울 남푠이 사라졌다.

다시 매장에서 나오는 남푠에게 의아해 했더니만,

우리 테이블을 서빙해 주시던 직원분이ㅣ 너무 친절하여 고마워서 사장님께 칭찬을 하고 왔다나

친절한 직원은 꼭 이야기를 해줘야한다며~



친절함이 앞으로도 계속 이어지길~







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