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여행스토리
먹거리 /
2014-11-13
전주 중국레스토랑, 노랑토랑
대한민국 > 전라도
~
자유여행
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초롱둘

 

 

 

전주맛집

중국레스토랑, 노랑토랑

전주여행가면 전주한옥마을만 들러보다가 이제는 근처 다른 여행지와 맛집을 자연스럽게 찾게 된다.

삼천동 1가, 삼천천변을 앞에 두고 있으며 뒤로는 삼천리젠시빌 아파트가 있는 곳  간판부터 중국풍 느낌이 아니라 더 눈에 띄는 노랑토랑을 찾았다.

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중국요리전문점인데 왜 노랑토랑인지는 안으로 들어가면 호기심이 풀린다.

노랑토랑에 유명한건 굴짬뽕이 유명하다고 하는데

저녁이라 하루종일 돌아다닌 피곤함도 있고 해서 잘 먹자는 생각에 성공을 위하여라는 메뉴를 선택하였다.

코스로 나오는데 양장피, 류산슬, 중국식 스테이크, 고추잡채, 식사, 후식순으로 나온다.

식사를 주문하고 앉으니 기본반찬이 나왔다.

물도 나왔는데 요게.. 그냥 물이 아니라 양파물이라고 한다.

중국집에서 많이 사용하는게 양파인줄을 알지만 이렇게 껍질로 물을 우러내다니.. 쉽지않은 일이다.

​▲기본반찬

​가장 먼저 나온건 양장피

여러가지 야채와 해물이 가운데는 해파리를 중심으로 곱게 채 썰어져 돌려놓여 있으며 적당히 겨자소스가 뿌려져 있다.

겨자 맛을 좀 더 느끼고 싶다면 따로 나온 겨자소스를 더 올려서 먹으면 된다.​

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곱게 놓여진 양장피를 마구 섞을때는 살짝 미안..

하지만 맛을 위해서는 골고루 섞어서 적당히 들어서 먹으면 된다.

음~~~ 맛.... 원래 겨자음식을 좋아해서 좋다.

​두번째로 나온 요리는 류산슬

류산슬은 육류와 해산물을 가늘게 채썰어 볶은 후 녹말을 끼얹어 걸죽하게 먹는데 버섯과 새우, 죽숙등이  많이 들어갔다.

녹말의 걸죽함이 입안으로 들어가니 부드럽게 넘어간다.

​그 다음은 중국식 스테이크~~

지금까지도 4명이 먹기 양이 많은 편이었는데 중국식 스테이크는 정말 가득~~~

보통 우리가 먹는 스테이크 느낌과 살짝 다른 식감으로 씹으면 속은 쫀득 쫀득하고 겉은 찹쌀가루인지 전분인지..떡갈비비슷하면서도 색다른 특별한 맛이다.

애들데리고 오면 완전 인기 만점일 것 같다.​

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​고추잡채는 집에서도 자주 해먹는 음식이라 익숙한 중국요리~

돼지고기에 피망, 양파, 버섯류가 가득 ~ 굴소스는 첫맛은 좋은 데 자꾸 먹다보면 느끼할 수도 있는데 담백한 꽃빵과 함께 먹으면 환상궁합~

 

마지막 식사는 양이 작을거라고 생각했는데 생각보다 먹는 사람의 식사량에 따라 다르겠지만 나에겐 ​ 양이 많다.

배가 불러 맛이 제대로 느껴질려나 했는데 웬걸~~

늘 비빔을 좋아해서 짜장면을 많이 먹는 편인데 짬뽕은  느끼함을 없애주는 매콤함이 있어 괜찮다.

해물도 많이 들어가있으며 면에 강황이 들어갔다는 이야기를 들어서 그런지 더 쫀듯한 느껴지는 면발이다.

​천천히 지인들과 이야기 나누며 먹다보니 더 배가 부른 느낌..

마지막 얼큰함으로 깔끔한 마무리 좋다..​

오랜만에 먹은 중국요리~ 가격저렴하고 마치 대접받은 느낌이라 기분 좋은 저녁이 되었다.​

​▲후식

 나오는 길, 카운터 앞에 걸려 있는 사진과 상장이 눈에 들어온다.

노랑토랑 최평옥 사장은 매년 매월 마지막주 화요일에 어르신들 초청하여 정기적으로 자장면과 탕수육을 정성스럽게 대접하는 무료 봉사를 하고 있단다.

최평옥 대표는 30여년 베테랑 요리사로 2008년 개업한 후 꾸준히 무료봉사를 실천하고 계시는 분이다.
식당하면서 음식을 무료로 제공한다는게 쉽지 않은 일인데 정말 참된 봉사를 실천하고 계시는 분인 것 같다.

전주 전통의 맛을 중국음식에 구현하여 전주만의 특징적인 맛을 찾는데 노력한다는 글을 검색을 통해 읽고 나니 내가 먹은 음식이 더 값지게 느껴진다.

다음에는 간단하게 노랑토랑에서 많이 먹는다는 굴짬뽕을 꼭 먹어보고 싶다. 
 

노랑토랑  ☎063-229-7946  전주시 완산구 강변로 62

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