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여행스토리
먹거리 /
2015-01-31
서울 - (대학로맛집) 식신로드에 나온 대학로 찌구집, 포크랜드.
대한민국 > 서울
~
자유여행
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태국공쥬 별

 

 식신로드에 나온 대학로 찌구(찌개+구이를 줄인말)집.

이집 이름이 포크랜드인 것처럼 이집은 평범한 고깃집처럼 보이지만
고기뿐 아니라 간장새우까지도 이집의 인기메뉴라 해 대학로 뮤지컬 공연을 보러갔다가
찌구와 간장새우를 함께 맛보려 이곳을 찾았습니다.




▼대학로 4번출구에서 나가 30m쯤 가다 작은 골목 안쪽로 들어가면 위치해 있는 포크랜드.

외관은 정말 평범한고깃집입니다.






▼입구에 식신로드 방송을 알리고 있네요.
날짜를 보니 불과 얼마전에 방송한 집이네요.





▼안으로 들어서면 각종 공연 포스터가 정신없이 붙어있어 대학로에 왔다는 게 실감납니다. ^^

 

▼저희가 찾은 시간은 평일 오후 5시반. 다소 이른 시간이라 사람이 그닥 많지 않았는데
저희가 나갈 때쯤엔 꽉 차있더라구요. 주말엔 웨이팅도 많다고 하네요.






▼메뉴판입니다~ 돼지고기 말고도 여러 음식을 팔고 있네요.





▼우린 찌구와 간장새우를 함께 먹으러 갔음으로 식신세트 2인분 주문.

흠... 먼가 세트로 먹으면 할인이 많이 될거 같은데 천원할인.... 

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뭐 어차피 둘 다 먹을 생각이었으니 천원이라도 할인되면 고맙죠... 하하하. 





▼반찬은 딱 간소하게.
   




▼철판에 호일이 씌워져 있고 그 안에 깻잎과 버섯이 들어간 빨간 육수가 넣어져 있습니다.





▼그리고 함께 나온 냉동 대패 목살.

  아하~ 왜 찌구인지 이제 알겠네요!!
철판에 국물이 찌개라 할 수 있을 만큼 자작하게 담겨있어
거기에 목살을 담가 먹는 방식이라 그렇게 이름이 붙여졌나 봅니다.

정말 찌개도 아닌것이 구이도 아니네요. ㅋㅋ




▼잠시후 보글보글 양념육수가 끓기 시작합니다.

이렇게 그안에 고기를 한점씩 샤브샤브 해먹듯이 넣어서 익힌다음





▼파절임에 함께 싸서 한입에 쏘옥~~ ^^

고기는 파절임없이 그냥도 먹어봤는데 솔직히 그닥 별맛이 안나더라구요.
약간 뭔맛인지 모를..... 하하......;;

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그러니 꼭 파절임에 싸서 드세용~ 그래야 맛이 좀 나요....;;


 
▼​그리고 다음주자 간장새우.

6마리가 12,000원짜리 小 사이즈입니다.
새우크기는 적당히 큰 편이라 비싸다고 느껴지지 않았어용~





▼자, 그럼 한마리 까서 먹어볼까요??

오호~~ 맛있습니다!!
짜지않아 아쥬 좋아요~~ ^^
밥과 함께 먹지 않아도 짜지않고 간이 딱 맞습니다.

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술안주로 먹으면 저 혼자 大 사이즈도 다 먹겠네요...;;

자, 그러는 동안 고기를 다 먹었어용~~

※고기를 건져먹고 남은 육수에 볶는 볶음밥은 선택아닌 필수죠~ 

 
​▼볶음밥 주문을 하니 미리 양념에 비벼놓은 밥을 가지고 오십니다.





▼그리고 남은 육수에 샤샤삭 샤샤삭 빠른 손놀림으로 비비고
호일을 잘 접어 위에 밥공기를 잘 얹어

 




▼그 위에 모래시계를 올려주십니다.






▼모래시계의 모래가 다 떨어지면 호일을 잘 열어서 맛나게 먹으면 됩니다~ ^^

어때용?? 완전 맛있겠죠??

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역시 볶음밥까지 끝내줘야 완성입니다. ㅎㅎㅎ

여기서 저의 지극히 개인적인 평가!!
전체적으로 찌구는 독특한 스타일임은 인정하지만
맛은 그닥 새로울 것 없이 상상되는 그대로의 맛이엇습니다.
심지어 육수가 고기를 다 담그기 전에는 살짝 밍밍한 맛이라 육수에 담근 고기만 먹기보다
고기는 파절이랑 같이 먹어야 맛이 제대로 느껴졌네여.

그리고 간장새우는 많이 짜지 않아서 완전 맛나게 먹었네요.
담에 가면 술안주로 시켜서 간장새우만 따로 먹어야 겠다능. ㅋㅋ

그래도 전체적으로 맛있게 잘 먹었답니다. ^^
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