로그인 회원가입
여행스토리
먹거리 /
2015-02-04
[부산맛집/남포동맛집] 남포동회식장소 맛찬들
대한민국 > 경상도
~
자유여행
0 0 2191
그놈

 

 

​[부산맛집/남포동맛집] 남포동회식장소 맛찬들

 

​따끈따끈한 포스팅을 가지고 왔습니다. 바로 어제 밤 9시에 먹었던 맛찬들입니다.

요새 부산에서는 몇몇의 고기집들이 큰 인기를 누리고 있습니다. 몇일전 포스팅했던 하남돼지집, 그리고 오늘 보여드릴 맛찬들이 그 대표적인 인기의 고기집이라고 알고 있습니다. 제가 방문한 맛찬들은 남포동에 위치한 맛찬들로써 12월에 오픈한 따끈따끈한 가게입니다.

밤 9시 다소 늦은 시간이고 어제 강추위로 인해서 정말 가기 귀찮음에도 불구하고 맛찬들이라는 이름 하나만을 믿고 달려갔습니다.

남포동 맛찬들을 저와 함께 구경해보실까요?​

 



 

남포동 맛찬들은 서울깍두기 근처에 자리하고 있습니다.​

트리축제가 한창중인 광복동 패션거리에 위치하고 있지 않아서 조금 찾기가 힘드실수도 있는데, 제일 밑에 있는 약도를 꼭!!!참고하세요.​

 

 






 

​맛찬들 왕소금구이는 14일간 숙성시킨 고기를 3.5cm의 두께로 판매한다고 하네요.

또한 맛찬들 왕소금구이는 숙성육 전문가 이동관대표가 직접 돼지를 키우는 사육단계에서부터 사료의 종류와 횟수까지 관리하고 있다고 하니 고기질 하나는 엄청나게 뛰어날것이라는 기대감을 가지고 들어가봅니다.​

 

 




 

​역시나 입소문대로 추운날씨에도 많은 분들이 계셨고, 예약도 많이 있었습니다.

맛찬들 남포점은 지하1층과 지상1층으로 되어 있는데, 지하1층은 단체분들을 전문적으로 하기위해서 단체룸을 준비해두었다고합니다.

제가 내려가서 촬영하지는 못했지만 1층정도의 공간을 가지고 있다고 했습니다.

1층에는 4인테이블이 약 20개 정도 있었던 것 같습니다.​

 

 






 

​VJ특공대 600회 특집방송에도 소개되고, 조선일보에서 뽑은 삼겹살 진짜 맛있는 4대맛집에도 소개된 아주 유명한 곳이네요.

역시나 사람이 많은 이유는 입소문과 매체효과!!!​

 

 




 

​맛찬들의 가격표입니다.

일단 고기류는 전부 9,000원입니다. 삼겹살과 생목살은 130g으로 제공되며, 특수부위(항정살, 갈매기살, 가브리살)은 120g으로 제공됩니다.

참고로 맛찬들왕소금구이는 100%국내산고기를 사용하며, 고기뿐 아니라 쌀, 김치, 기타 여러가지 재료들도 모두 국내산으로 사용하고 있다고 합니다.​

 

 




 

​맛찬들은 주문과 동시에 고기를 주문한 g에 맞춰서 가져옵니다.

꼭! 주문한 고기의 양을 확인하시기 바랄께요.​

 

 




 

 잠깐 쉬어가는 타임!

맛찬들이 제안하는 고기 맛있게 먹는 방법!!

[고기에 집중하라] 이말이 참 중요한것 같아요.

고기는 잠시 잠깐 한눈을 팔면 바이바이~~

 

1. 불판의 온도를 220도로 올려라.

2. 고기가 황금색을 띄면 앞뒤로 뒤집어 손가락 굵기로 잘라라.

3. 고기는 1~2회 뒤집어 골고루 익혀라.

4. 다익은 고기는 돌판에 올려 놓아라.

 




 

​맛찬들의 기본반찬입니다.

맛찬들에서 가장 마음에 들었던 것중 하나가 바로 요,,,기본반찬입니다.

왼쪽위에부터 상추/깻잎/고추, 꺳잎절임/무절임/고추절임, 무

두번째줄 왼쪽 콩나물파저래기, 갓김치, 백김치

총 6가지의 다양한 고기와 함께 먹으면 좋을 반찬이 나왔습니다.

참고로 저 갓김치 또한 국내산으로 만들어졌다고 하는데 정말 맛있습니다.

제가 방문했을때는 정말 잘익은 갓김치를 맛볼수 있어서 고기랑 계속 계속 먹었습니다.​

 

 




 

​저도 위성샷 한번 찍어봤습니다.

어렵네요 ㅠㅠ​

 

 




 

 

 맛찬들의 물은 맥반석기력수라고 물속에 맥반석을 넣어서 제공합니다

 

​맥반석기력수의 효능 한번 읽고 가실까요?

 




 

​주문한 고기가 나왔습니다.

저는 삼겹살 1인분, 항정살 2인분을 주문하고 나중에 추가로 삼겹살 1인분을 주문했습니다.

자~ 계산해볼까요?

삼겹살 1인분 130g + 항정살 2인분 240g = 370g이 와야하는데,,,,,,

보이시나요? 총 중량 410g!! 아싸!!! 더주셨네요.​

 

 






 

​고기를 가져다주시고 온도건?으로 불판의 온도를 측정합니다.

220도가 되면 그때 고기를 불판에 올립니다.​

 

 






 

​먼저 삼겹살을 올려 구워줍니다. 항정살과 동시에 올리면 항정살이 얇아서 먼저 익기때문에 탈 염려가 있어서 삼겹살을 먼저 구우면서 항정살과 속도를 맞추면 동시에 먹을수 있다면서 삼겹살을 먼저 올려 구워주시더라구요.

참고로 저는 운이좋게도 사장님이 직접 구워주셨는데, 맛찬들은 직원분들이 손수 구워주시더라구요.

특히나 저희 테이블을 담당하신 사장님은 30대중반의 젊은 사장님으로 직접 서빙까지 볼 정도로 열심히 일하고 계셨고, 고기도 맛나게 구워주셨습니다.​

 

 

​ 

​고기를 잘라주시는 모습. 

 

 




 

​고기는 손가락 굵기 정도로 잘라먹으면 딱 좋다고 헀습니다.

3.5cm의 두께의 맛찬들 삼겹살을 손가락 굵기로 자르면 거의 정사각형에 가까운 고기를 드실수 있습니다.​

 

 






 

삼겹살이 거의 다 익어갈때쯤 항정살도 올려서 함께 구워주었습니다.

항정살의 빗깔 보이시나요? 정말 맛있겠죠?​

 

 






 

​맛찬들에서는 다익은 고기는 식지 않게 돌판에 올려두도록 돌판을 불판위에 올려둡니다.

왼쪽사진처럼 돌판을 올려두면 오른쪽 사진처럼 다 익은 고기를 돌판에 올리시면 됩니다.​

 

 







 오늘도 쌈퍼레이드입니다.

첫번째줄 왼쪽은 기본 소금에 살짝찍어서 고기본연의 맛을 맛봤고

첫번째줄 오른쪽은 맛찬들의 특이한 콩나물이 들어간 파저래기와 함께 먹었고

두번째줄 왼쪽은 항정살과 깻잎을 함께 먹었고

두번째줄 오른쪽은 백김치를 불판에 구워서 고기와 무와 함께 먹었고(사장님 추천)

마지막줄 왼쪽은 깻잎,마늘,갓김치,항정살의 조화로 맛보았으며

마지막줄 오른쪽은 깻잎절임으로 쌈을 싸먹은 사진입니다.

 

기본으로 제공되는 고기와 함께 먹을 반찬이 너무많아서 다양하게 먹는다고 혼났네요.

 

 




 

​삼겹살 2인분, 항정살 2인분을 먹고 김치찌개를 주문하였습니다.

맛찬들에서는 김치찌개라고 적혀있지 않고 숙성지뚝배기라고 메뉴판에 나와있습니다.

 

그 크기가 엄청납니다.

솔직히 숙성지뚝배기 하나랑 밥2공기 시키면 2명 점심식사정도 될만큼요.

 

그래서 고기드시는 분들을 위해서는 조금은 작은 사이즈에 가격도 조금은 낮춘 작은 숙성지뚝배기가 있으면 좋지 않을까 생각해봤습니다.

 





 

​숙성지뚝배기(김치찌개)와 함께 주문한 돌솥밥입니다. 돌솥밥은 주문하면 바로나오는것이 아니라 약 10~15분정도 걸리기때문에 시간을 잘 맞춰서 주문하시지 않으면 고기를 다시고도 조금 기다릴수 있습니다.

물론 주문할때 한번 설명해주더라구요.

돌솥밥이 나오면 밥은 그릇에 덜고, 돌솥에는 물을부어 숭늉을 만들고 밥은 다른 반찬들과 먹습니다.

갓김치, 숙성지뚝배기의 김치, 김에 싸서 간장에 찍어 먹기 등 밥도 그냥 먹을순없죠.

다양한 반찬들과 함께 먹어봤습니다.​

 

 

 

밥을 덜어낸 돌솥밥에 믈을 부어서 숭늉을 만들어 먹습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

​정말 잘먹고 46,000원이 나왔네요.

역시나 술을 잘 안마시는 저에게 술은 계산서에서 찾아보기 힘듭니다.​

 

 



 

 

 

맛있게 먹고 나오면서 커피를 마시려고 딱갔는데!!!!! 두둥!!!!!

대박이지 않나요? 10가지 모두 다 다른 메뉴입니다.

 

아메리카노, 연한아메리카노, 에스프레소, 핫초코, 초코밀크

카페라뗴, 라떼마키아토, 카푸치노, 모카치노, 카페모카

 

저 이런곳 처음봤어요.

 

10가지 버튼을 다 사용하는 것도 놀랍지만, 전부 다른 커피라니.

요런거에 또 쉽게 반하는 그놈입니다.

 

확실히 조금 비싼 고기값때문인지 맛은 좋더라구요. 정말 배불리먹고 예약포스팅을 쓰고 있는 지금도 소화가 안되네요.

언제 잘수있으려나 모르겠습니다.

 

오늘 하루도 그놈과 함께 파이팅합시다!!!

 

 

이번 포스팅 남포동회식장소 맛찬들의 점수는,,,,,

      맛 : ★☆(8점)

서비스 : ☆(9점)

분위기 : ☆(7점)

[그놈의 평가기준은 별 5개가 평균입니다.]

(별 1개~3개 Bad)

(별 4~6개 So So)

(별 7~8개 Good)

(별 9~10개 Exellent)​

 

[부산맛집/남포동맛집] 남포동회식장소 맛찬들

 

AM 11:00 ~ AM 02:00

 

 

 

 

051-242-3709

 

[부산맛집/남포동맛집] 남포동회식장소 맛찬들

 


이 글과 연관된 원투고 추천 여행상품
제주도 렌트카 9,500 원~
제주도 항공권 28,300 원~


KEB하나은행
283-910007-33104
(주)에픽브레인


월~금:AM 09:00 ~ PM 06:00
점심시간 : PM 12:00 ~ PM 01:00
토요일,일요일,공휴일 휴무


1899-1209
(주)에픽브레인 대표 : 이종광 / 주소: 서울시 중구 서소문로 38길 센트럴타워 606호 / 대표전화 : 1899-1209
사업자등록번호:220-88-30896 / 통신판매번호 : 제2016-서울중구-1411호 / 관광사업등록번호 : 국내 제2016-28호, 국외 제2016-75호
공제영업보증서 : 국내 제01-13-0189호, 국외 제01-13-0190호 / 개인정보관리책임자 : 김경현 / E-mail : master@12go.co.kr

COPYRIGHT 2013 12GO ALL RIGHTS RESERVED.