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2015-02-06
양재맛집 오대산산채전문점
대한민국 > 서울
~
자유여행
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blossom



양재역 맛집, 회식장소 추천

오대산 산채정식 전문점 ::

곤드레밥과 황태구이





요즘 입맛이 없으신 엄마를 위해 좋아하시는 곤드레밥과 황태구이를 먹으러 양재로 고고!

건강을 위해 조금씩 식생활을 개선하고 계시는데 티비에서 곤드레밥이 맛있고

영양가도 좋다길래 급 검색끝에 맛있는 오대산산채전문점으로 왔다.

곤드레밥을 잘 못 하는 곳으로 가면 뻐신것(억신것, 나중에 채취한것)을 주는곳이

있어서 꼭 두릅나물 가시씹히는 느낌이 드는 곳이 있다.

곤드레가 연할 때 체취한 것으로 고슬고슬 솥밥을 지어주는 이곳.

나물 양도 많고 특히 황태구이 짱이다!




 


 

#. ​양재역에서 도보10분이 않걸려 도착한 산채전문점.

이쪽에선 이미 유명한 곳이라 점심시간을 조금 빗겨간 1시 반쯤 찾아갔다.




 

​#.  엄마가 좋아하시는 황태구이와 돌솥곤드레밥 2개, 그리고 오랫만에 동동주...흐흐흐~~

아빠도 함께 오셨으면 좋았을텐데 죄송...., 아빠 더 맛있는거 먹으러가용 ^^;

정식으로 시킬까 하다 곤드레밥이랑 황태가 더 땡겨서 컨택!!


여긴 산채정식이 유명해서 다음엔 정식으로 시켜봐야겠다.

바로 옆 테이블에서 산채정식 특으로 시켰는데..워.... 다음번에 꼭!!

아빠를 모시고 와서 정식 특으로 먹어야겠다는 다짐 불끈!!


 

​#.  신기하게 2층이 있어서 구경하러 올라옴...ㅋㅋ

나무로 실내가 꾸며져있어서 꼭 산장에 온 기분이 들었다.

데이트를 온다면 2층을 추천하고 싶당~


 



#.   2층에서 내려다본 실내.


정말 꼭 산에 있는 산장에 온 것 같다. 특히 대들보처럼 꾸며진 나무들;

오대산에 본점이 있다고 했는데 인테리어에도 꽤 많은 신경을 쓰신 것 같았다.










 


#.  다시 한번 메뉴판 탐독.....ㅎ

기다리는동안 엄마랑 두런두런 얘기하면서 메뉴판 탐독 ㅋ

보니까 감자술도 있는데..신기해서 요걸로 바꿀까 혼자 고민고민..

엄마가 낮부터 먼 동동주를 시키냐고 한소리 끙! ㅋ










 

​#.  물도 그냥 생수가 아니라 숭늉이다.


완젼 좋다!!  여기서 솥밭을 짓기 때문에 가능한 숭늉이 아닐까 싶다.

요즘 숭늉먹기 힘든데.. 굿굿!




 

​#.  가장 먼저 나온 반가운 동동주~~


기본찬과 함께 동동주가 먼저 나왔다.

동동주를 보니 아빠 생각이 절로나네..흠흠;  엄마도 우리끼리만 맛있는 거 먹으러 와서

미안하다고...ㅎㅎㅎㅎ











 

#.  기본찬 5 총사 등장!!


여기 반찬 드셔본 엄마 왈. 음식 정말 잘 하는 것 같다고 엄지 척!

특히 무김치 너무 맛있다고 국물까지 수저로 떠 드신다..ㅋ

오랫만에 보는 반가운 오이지무침도 너무 짜지않고 감칠맛나서 리필리필~



 

​#.  드디어 오늘의 주인공 황태구이 등장!!!!!!


 


#. 황태구이의 효능은?


황태는 산란기 중에 잡힌 명태를 반복적으로 동결,기화시켜 만든것이다.

이 황태의 뼈를 발라내고 양념장을 발라 구워낸 음식이 황태구이.

명태를 말리는 과정에서 살색이 노랗고 솜방망이처럼 연하게 부풀어 올랐다고 해서 황태하고 부르게 되었다.

황태는 간을 보호해주는 메티오닌, 리신,트립토판과 같은 필수아미노산이 많아 과음 후 숙취 해소에

탁월한 효과가 있다. 바로 해장국!!!!!


​성질이 따뜻하여 소화기능이 약한 사람이나 손발이 찬 사람에게 좋은 식품... 바로 나!!!!!


이뇨작용,통증해소,노화방지,미용식,다이어트 식품으로 우수하다.. 쫭쫭~


 

​#.  난 황태 통으로 나오는걸로 생각했는데 이렇게 가시도 다 발려주고 한입에 먹기 좋게

짤라나와서 깜짝 놀랐다. 황태구이 맛은 있는데 먹기가 불편하다는게 함정이였는데

여기는 가시도 다 발려줘서 먹기 정말 좋았다. 양념도 입에 촥촥 붙는게 쫭쫭~




 

​#.  어떡하면 이런 맛이 나는거지...


적당히 짭짜롬하면서 달콤하면서 매콤한.. 환상의 쓰리콤보 양념!

황태가 통으로 나오는 것 보다 이렇게 짤라서 나오는게 양이 더 많이 든다는

엄마의 한마디를 끝으로 모녀의 폭풍흡입 시작!


 

#.  웅.. 사진 보니까 또 먹고싶다..황태구이...

여기서 처음으로 배터지게 황태구이 먹어봄..ㅋ 처음 봤을땐 양이 적은거 아닌가 싶었는데

왠걸 엄마 말씀대로 둘이서 먹어도 양이 줄질 않아. 껄껄껄~~~

쫄깃달콤매콤한 황태덕분에 동동주는 쭉쭉 들어간다 쭉쭉쭉~~~


이따 지하철 타고 가야하는데.. 완젼 나한테 동동주냄새 나믄 어쩔..? ㅋㅋ



 


​#.  황태구이 홀릭에 빠져있는 순간 등장한 돌솥곤드레밥!


황태구에홀릭에 빠져있던 나에게 다가온 곤드레밥!

젊은애가 왠 곤드레밥이냐고 하겠지만.. 제대로 된 곤드레밥을 먹어본 사람은

그 맛을 안다. 야들야들하면서 고소하고 담백한 곤드레밥.



 

​#.  뚜껑 오픈~


그래.. 돌솥밥의 매력인 요 김...ㅎㅎ

곤드레도 엄청 들어가 있어서 왕 기쁨 !!


 

​# 곤드레의 효능은?


이 나물은 소화도 잘 되고 무기질,필수아미노산,필수지방산,미량의 원소등이 꽉꽉 들어찬

우리 몸에 좋은 식품이다. 최근 약리효과가 있다는게 밝혀지면서 건강식품으로

수요가 증가하고 있고 단백질과 비타민A,칼슘, 인이 풍부하게 함유되어 있어

성인병에도 좋은 식품!  헥헥.....^^


 

​#. 이렇게 한상 거하게 차려진 모녀의 점심.



네...   이게 우리의 점심이에요 ㅋㅋㅋㅋ

저녁아닙니다요 ㅋㅋ





 



​#.  밥먹는 중간중간 입맛을 돋아주는 된장찌개.



 

#. 돌솥밥의 짝꿍 간장양념!


 


​# 고슬고슬한게 눈으로 보이는구나..


역시 밥은 돌솥밥이 진리지..

곤드레도 엄청 들어가 있는거봐..

저번에 갔던 집은 억신 곤드레 막 넣어줘서 가시같은거 먹다 걸리곤 했는데 ㅠㅠ


이 집 신경 많이 쓴거 같다는 예리한 엄마의 말씀에 신뢰X1000....


 



# 따로 주시는 그릇에 밥 퍼서 놓고 그 위에 양념장 투척!









 

#. 슥삭슥삭 샤샤샤샤~


양념장이 잘 베이도록 샥샥 비벼주고 먹음 쫭 마시쪙~

곤드레나물 증말 많이 주셨다.. 나물도 여린것만 쓰는지 거실한거 하나 없이

야들야들 촉촉해서 이가 약하신 분들도 먹기 좋을듯!


 

​#. 돌솥밥의 선물 - 즉석 숭늉!


그래..돌솥밥의 묘미는 바로 숭늉이지..ㅋㅋ

집에서는 쉽게 해먹을 수 없는..그리고 실패하기 쉬운 돌솥밥!

역시 돌솥은 우릴 실망시키지 않쥐..후훗

요렇게 밥 푸고 남은 돌솥에 숭늉 주셨던걸 따라주고 밥 다먹을즘

뚜껑 열어보믄 딱! 먹기 좋게 되어있다는 것~


 


​#. 야들야들 곤드레만드레~


여태까지 먹어본 곤드래 중 최고로 야들거렸던 이날 점심.

미식사 엄마도 만족하셔서 어찌나 뿌듯하던지..ㅋㅋ


요즘 점심회식이 늘어나는 추세인데 건강과 맛을 생각해 이런

우리나라 고유음식으로 회식하는것도 좋을 것 같다.





 

​#. 곤드레밥위에 황태구이 척!




엄지 척척척!!





 



#. 냠냠냠~~~








 


#, 요렇게 야들한 나물만 따로 먹어보기도 해보자.

특유의 향과 고소함이 일품!












 

​# 유종의 미는 역시 숭늉 ㅋ


이미 배는 포화상태지만 숭늉을 포기할 수 읍다!!

누른밥과 숭늉으로 제대로 디저트 즐기고 힘겹게(?) 점심을 마무리했다. ㅋㅋ




 

​#. 흡족해 하시는 엄마와 나


흐믓하게 퇴장하고 보니 이미 방송과 신문에 여러번 나온 유명한 집이였....ㅋ

보통 맛집이라고 해도 말만 무성하지 내가 만든 요리 내오는 집들도 허다한데

여긴 손님 모시고 가도 될 정도의 제대로 맛집.

맛없으면 이런 생각 않들텐데..

다시한번 아빠에게 미안..ㅋㅋ 우리만 먹어서..ㅋㅋ​


   




오대산산채전문점


서울 서초구 양재동2-13

02-571-4565



 

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