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여행스토리
먹거리 /
2015-02-06
전주 한옥마을 먹거리~ 믹스밥
대한민국 > 전라도
~
자유여행
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초롱둘



전주 한옥마을 먹거리~

뭘먹지? 믹스밥

전주한옥마을이 점점 먹방여행지로 변하고 있다.

늘 젊음으로 넘치는 곳, 하지만 갈때마다 거리는 매케한 튀김냄새와 굽는 연기로 자욱하며 이제는 어디서든 줄서는건 흔한 풍경이 되었다.

그 중에 대표적인 먹거리는 꼬지로 걸어다니면서 먹기 편하여 다양한 메뉴로 생겼다. 문꼬지, 오징어한마리튀김, 떡갈비꼬지...등




사람의 심리일까?

그런데 비슷한 꼬지인데도 줄서는 곳은 더 길게 서는데 파리 날리는 곳은 아무도 없어 보는 사람이 민망할 정도..

그리고 거리 다니는 사람들 손에는 모 빵집가방이..정말 걸어다니는 홍보이다.

줄도 이제 아예 테이핑 할 정도로 많이 서는 모양이다. 그래도 이리저리 전주한옥마을은 골목길을 흐느적거리며 다니는 맛이 있다.










그런데 주도로만 살짝 벗어나도 거리의 웅성거림이 작아 오히려 한옥마을 걷는 호젓함이 있어 좋다.

삼백집에서 성심여고쪽으로 50m정도 걸어내려가다보면 새로 지은 기와집이 보인다.





사람많아 줄을 서야되는 곳과 달리 믹스밥은 새로 생긴 듯 황톳빛이 아직 곱다.

무분별하게 한옥마을의 느낌이 조금씩 사라진다고 생각했는데 새로 짓는 한옥은 이렇게 담까지 만드니 좋아보인다.





믹스밥, 테이크아웃이 되는 비빔밥집이다.

비빔밥을 어떻게 길거리 음식으로 만들었을까? 생각하고 보니 비빔밥고로켓, 비빔볼, 컵비빔밥으로 판매를 하고 있었다.

바깥에서 가격표를 볼 수 있어 좋다.





테이크아웃할려고 믹스밥 안으로 들어갔는데 안에서 먹는 사람보다 그냥 사서 가는 사람이 더 많았다.

우린 이미 많이 걸어서 쉬고 싶은 마음에 그냥 앉아서 먹기로 했다.






바깥에서 보는 것보다 안에 들어오니더 분위기가 좋다.

가게에 있는 영상을 보니 믹스밥은 비빔밥 세계화를 목표로 지역농산물을 사용하여 전주비빔밥을 다양하게 제공하는

전주비빔밥세계화사업단에서 하는 테이크 아웃형 전주 비빔밥 전문점이다.

전주여행하면서 갔던 부페형 비빔밥 전주부븸도 전주사업단에서 했었는데, 아 그리고 보니 그때 메뉴에 고르케가 있었다.





비빔밥 크로켓, 전주 비빔볼, 컵비빔밥 그리고 비빔밥만두까지 먹을 수 있다.

뭘먹을까? 역시 음식앞에서는 고민이 되는데 다 맛보고 싶어 4명이서 각각 하나씩 시켜보기로 했다.







제일 신기하게 생각되었던건 비빔밥~~

이걸 컵안에 넣어주면 어떻게 비벼 먹을까, 제대로 골고루 비벼질까 생각이 들었는데

 전주여행마치고 기차타러가는 사람들은 기차에서 먹기 위해 비비지않고 가져가는 사람도 있다고 한다.




컵비빔밥이라고 그냥 대충나온다면 오산~ 비벼서 나온다.

비빔밥세계화사업단에서 만들었기에 사골로 지은 밥에 각종 재료가 골고루 들어가서 제대로 된 맛이다.

400㎖ 컵안에 비빔밥을 넣고 그 위에 황포묵, 새싹, 계란채, 김가루, 깨소금까지 오방색을 연출~~완벽하다.





보통 길거리 먹거리가 3000원대가 많은데 컵밥 한그릇 3000원이면 딴 군것질과 차별화된다.

숟가락이 있어 걸으면서 먹을 수 있으니~~






맛~~~ 말할필요 없다. 오리지널 비빔밥이다.

감칠맛 나는 고추장맛은 믹스밥에서 먹으면 간단하게 콩나물국까지 나와 한끼식사로 충분하다.






비빔밥고로켓은 빵안에 오리지널 전주비빔밥이 그대로 담겨 있다.

겉은 베어 먹을 때마다 바삭한 씹히는 맛이 그럴싸하다.












비빔볼은 비빔밥을 감자와 함께 동글동글 만들어 계란오소 빵가루로 튀겨 낸것이다.

한입에 쏙 들어가서 먹기 좋은 크기, 약간 매콤한 느낌이라 더 튀김의 느끼함이 없다.

식어도 맛이 좋고 따뜻하면 더 맛이 좋다.






 보통 김치만두는 먹어봐도 밥으론 정말~~ 어쩜 기발하고 외국인에게도 이런 스타일은 맛보여주고 싶을 정도~~​
비빔밥만두는 속이 밥으로 꽉차고 피는 찰기가 있어 괜찮다.

전주한옥마을 구경하면 진정한 한옥에 어울리는~ 전주에 어울리는 맛을 찾기가 어려웠는데 전주하면 떠오르는 비빔밥을 소재로 먹거리로 개발한 좋은 일이다.





 




믹스밥  ☎063-286-7900 전주시 완산구 은행로 82-12

 

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