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여행스토리
먹거리 /
2015-03-26
두툼함에 반한 겹살~~
대한민국 > 충청도
~
자유여행
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초롱둘

 


세종시 장군면은 차령산맥 줄기 아래 장군산과 청벽산이 남과 북에 우뚝 서있으며 금강의 아름다운 자태가 U자로 흐르는 곳이다.

평소 장군면은 금강자연휴양림, 영평사, 김종서묘 등을 둘러보았던 지역이다.

맛난 고깃집이 없을까 찾다가 알게된  하늘타리는 장군면 하봉리에 있는데 서세종IC 근처로 봉황새가 날아와 앉는 지형이라고 한다.

저녁을 먹으러 갔기에 주소를 찍고 네비에 의존해서 찾아갔는데 시골이라 어둡고 외진 길이라 정말 이 길이 맞을까 생각하면서 찾아가게 되었다.

다행히 중간에 하늘타리 화살표가 있어 무사히 찾아갈 수 있었다.





하봉리 깊숙이 자리잡은 하늘타리는 시골의 식당이라기 보다는 도심의 세련된 레스토랑 분위기였다.

미리 예약하고 갔기에 방으로 자리잡아 식사를 할 수 있었다.





고깃집에 메뉴가 참 다양하다. 오꼬노마야끼, 크림스파게티, 로제스파게티, 곤드레 나물밥, 꿩물냉면, 갈비찜등~ 먹고싶은게 많다.

하지만 고깃집에 왔으니 고기를 시켜야하는데 아이가 오랜만에 삼겹살이 먹고싶다고 한다.

4명이면 모듬Set가 좋을 것 같은데 3명이라 생삼겹살로 주문하였다.





 

먼저 숯불이 먼저 들어왔다.

역시 고기는 숯불에 구워야 맛이 좋다..






고기가 나오기전 미리 반찬부터 나왔는데 앙증맞은 검은색 그릇이 옹기종기 담긴 반찬들이 눈길이 간다.

고기와 먹기 좋은 장아찌류와 샐러드와 함께 아이가 좋아할 달콤한 게튀김까지 나왔다.

하늘타리는 매일 직송하는 신선한 재료만을 사용하여 요리하는게 비결이라고 한다.










그리고 작은 새우를 튀겨서 소스를 올려 고소하면서 달콤하며 돈까스는 가다랭이포를 올려 독특한 맛으로 먹을 수 있었다.







 




오랜만에 이렇게 두툼한 삼겹을 보았기에 와~ 고기좋다라는 말이 저절로 나왔다.

3인분시켰으니 두조각이 1인분인 모양이다.

소고기도 질좋은 ++이라고 하니 다음에는 소고기를 먹어봐야겠다.





​삼겹살에 마늘과 버섯을 올리고 천천히 구웠다.

처음에 양이 너무 작은거 아닌가 생각했는데 고기가 익고 자르니 3식구 먹기 딱 좋았다.




  

돼지고기는 암돼지에 질좋은 삼겹살 부분만을 엄선하여 두껍게 썰어 육즙이 베이도록 하였다.

두툼한게 싫다면 미리 얇게 잘라달라고 말하면 된다.





고기가 익는 동안 반찬이 자꾸 나왔다.

세발나물무침과 야채겉절이와 함께 감자고르케까지 나와 반가웠다.

반찬하나가 모두 정성을 다하여 만들었기에 남김없이  다 먹게 된다.











개인적으로 고기는 깻잎 초절임에 세발나물을 올려서 먹는걸 좋아한다. 새콤하면서 고기가 두꺼워 육즙까지 씹히는 맛이 괜찮다.

고기맛 잘아는 아이도 상당히 만족한다. ​





해물라면을 주문할려다 방금 전 고기를 배부르게 먹어 몇숟가락만 먹을려고 밥을 주문하였다.

그런데 밥을 금방한듯  밥향이 향긋하여 조금만 먹겠다는 마음은 사라지고 김에 올려 된장과 함께 먹으니 깔끔한 마무리가 되었다. 





그리고 마지막으로 나온 숭늉은 국물이 시원하여 속이 펑 뚫리는 느낌이다.

디저트로 나온 오디액기스는 원액이라 고기 먹은 뒤 속을 더 편안하게 하는 것 같았다.

그리고 아이스크림은 딸기 시럽과 땅콩가루가 뿌려져 달콤하며 고소하여 대접받은 느낌을 받았다.

오는 길이 어려웠는데 오길 잘했다는 생각이 든다.






하늘타리 ☎044-868-3848 세종시 장군면 하봉리 163

-영업시간 : AM11:00~PM 10:00

-휴일 : 일요일

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