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여행스토리
먹거리 /
2016-08-26
제주가면 꼭 먹어야지 향토 우진해장국
대한민국 > 제주도
~
자유여행
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하엔

 

 

 

수요미식회 제주도 우진해장국

걸쭉한 제주육개장?

 

 

둘째날의 첫끼니, 렌트하고 바로 근처에서 먹을 수 있게 가까운곳을 알아보다 찾은 우진해장국

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수요미식회에 나와서 더 유명세를 탄 것도 있겠지만 더 알아보니 방송타기전에 이미 제주도민들 사이에서는

해장으로 유명한데 그보다 나는 비쥬얼이 특히나 볼만(?)해서 궁금함에 찾아간곳.. 200프로 만족 :D?

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포스팅에 BGM이 포함되어 있으니 듣기 싫으신 분들은 정지 버튼을 눌러주시면 됩니다.

 

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우진해장국 검색한 글 마다 사진에는 다들 웨이팅 천지던데

월요일 오전 9시쯤 그렇게 이른시간은 아니였던 것 같은데

 

 

아무튼 웨이팅은 없어서 바로 앉을 수 있었다.

 

 

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우진해장국 영업시간

 

05:30 - 24:00

연중무휴?

 

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웨이팅은 없었지만 이미 한그릇 하고 계신 손님들로 북적북적?

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안쪽에는 좌식 테이블들도 많은데

뒤에 신발들 보니 저기도 가득찬듯

 

 

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우진해장국 메뉴, 가격

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제주 향토음식으로 ?유명한 몸국, 고사리 듬뿍 들어간 제주육개장

사골해장국부터 빈대떡까지 그렇게 비싼 가격은 아닌듯싶다.?

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한라산 소주도 일병 해볼까..

 

아침부터 버얼개지긴 좀 그렇지?

마셔봤자 나만 마셔야하니 :D

 

 

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김치, 깍두기, 먹기좋게 나온 오징어젓갈에 청양고추

 

 

나는 오이고추 먹고 싶은데.. 쩝

제주식당은 다들 청양고추만 ㅠㅠ

 

 

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김치, 깍두기는 바로 옆에서 셀프리필

 

 

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제주해장국(7,000)

 

비쥬얼 보고 충분히 거부감을 느끼는분들도 있겠지만

나는 비쥬얼따위 신경쓰지 않는 음식요정

 

 

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보글보글 끓고 있는 제주육개장

 

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진짜 비쥬얼 별로다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

국을 아주 걸쭉하게 끓이고 또 끓이고

아주 졸인다면 이런 비쥬얼이지 싶음

 

 

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뒤적뒤적

 

 

돼지고기와 고사리 그리고 걸쭉함의 화룡점정 메밀가루

위 모두를 넣고 죽처럼 풀어질 때까지 끓였다고 한다.

 

 

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고사리랑 고기랑 적당히 섞였는데 물론 고사리가 훨씬

많이 들어간 것 같지만 고사리 목넘김이 마치 고기같다 '0'!

 

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게다가 실물 보고는 좀 짜지 않을까 싶었는데 전혀-

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진한 국물맛 보다가 공기밥 투하

 

 

 

 

 

 

밥까지 몽땅 때려넣어 개밥의 절정을 만들어줌

 

다녀오신분들은 끄덕이시겠지만 확실히 비쥬얼은 개밥

 

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인스타에도 맛있게 한장 올려야지 하고 열심히

수어장을 찍었는데 도저히 맛있게 나오질 않는다 ㄲㄲ?

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맛있게 보이지 않는다구요?

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좀 맛없어 보이면 어떻수꽈

나는 맛을 아니까 충분히 맛나보임 :D?

 

 

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" 오징어젓갈 좀 더주세요. "

 

 

해장국에 감칠맛을 더해주는 오징어젓갈

리필이 가능하니 모자라면 바로바로 리필!

 

 

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걸쭉하고 속 시원한 제주육개장

이래서 해장하러 많이들 찾아오시나보다.

 

 

여행중이신분들 해장하러 얼른가셔요.

 

 

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한그릇 깔끔하게 격파

 

 

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계산할 때 보니 카운터에 있던 번호표

 

 

웨이팅이 심할때는 정말 심하다고 하던데

주말에는 저 번호표도 받기 힘들어지려나?

 

 

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우린 웨이팅없이 깔끔했는데 그 후로 손님들이 꾸준히 들어오더니

나갈 때는 웨이팅 번호표를 받고 약 네팀정도 대기중인 모습

 

흐뭇흐뭇

 

 

 

 

시작이 좋아! 우리 운빨좋다 :D

 

 

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포장됩니다.

 

 

우리 밥먹을 때도 포장손님이 꽤 많았는데 포장 주문받으시면서

" 냉동 몇개- " 라고 말씀하시는거 보니 포장은 무조건 냉동포장인듯

 

냉동포장해서 택배는 안되나요?

 

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사실 수요미식회다 생생정보통이다 방송탄 맛집들은 잘 안믿는편이다.

테로만 해도 그런게 강남이나 홍대 다녀보면 발에 치이는게 테로맛집 ㅋㅋ

 

여러번 방송맛집에 데이고 큰 기대도 안하고 갔는데 너무 내 스타일!

 

 

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우진해장국 위치

 

제주시 삼도2동 831

 

064 - 757 - 3393

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