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2014-01-31
I Fratellini(이 프라텔리니)_피렌체 파니노 맛집,다양한 종류의 파니노와 와인이 있는 곳
유럽 > 이탈리아
2013-05-07~2013-07-15
자유여행
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Lovelysun

 

 

I Fratellini(이 프라텔리니)_피렌체 파니노 맛집,다양한 종류의 파니노와 와인이 있는 곳

 

 

 

피렌체에서 먹은 첫 끼니는 다름아닌 이 프라텔리니의 파니노....

두오모에서 시뇨리아 광장으로 가는 골목길에 위치해있다.

가게도 워낙 작고 특별히 눈에 띄는 간판도 없지만, 항상 기다리는 사람들로 북적이니.... 가게를 찾는건 그리 어렵지 않다.

 

공감,꾸욱~!

 
 

 피렌체에서 가장 유명한 파니노 가게인 I Fratellini(이 프라텔리니)는

1875년부터 이어져 온 138년 전통의 파니노 가게로 두 형제가 가업을 이어받아 운영하는 곳이다.

이탈리아에선 100년 정돈 되야 "흠~ 전통이 있군!" 할 정도로 100년 이상의 전통을 가진 가게들이 많은데....

이렇게 오랜 시간동안 명맥을 이어가는데는 다 그만한 이유가 있는 것 같다.

론니플래닛과 다양한 여행책에 소개가 되어 항상 줄을 서서 기다려야 파니노를 맛볼 수 있다.

 

 

 

 
 

 

DAL 1875

1875년부터 지금까지......

 1평 남짓하는 비좁은 가게안에 손님들이 끊임없이 오고간다.


  

 

29가지.... 다양한 종류의 파니노가 있으며 가격도 참 착한 편이다.

몇 가지 메뉴를 제외하면 대부분 2.5유로, 이 곳에선 비싸봐야 3유로~~!!!!

피렌체 물가가 결코 싼 편은 아니기 때문에.... 주머니 가벼운 여행자들에게 반가운 소식이 아닐 수 없다.

 

파니노에 들어가 있는 재료들이 영어로 쭈욱~ 나열되어 있기 때문에 메뉴 선택에도 전혀 어려움이 없다.

마음에 드는 파니노를 고르고.... 번호만 알려주면 주문 끝~~!!!!

프로슈토, 토마토, 치즈 등이 들어간 다양한 종류의 파니노가 있으니.... 메뉴 선택하기 참~ 어렵다,어려워;;;;;


  

 

고민 끝에 난, 드라이 토마토와 염소젖이 들어간 17번 메뉴를 선택하고,

이럴까 저럴까 망설이던 끝에 레드와인 한잔도 함께 주문을 했다.

 


  

 

좁은 가게 안에서 파니노를 만들고 와인을 따르고....

뭔가 정신은 없지만, 그래서 더 정스러웠다는~~~!!!!



 

 

 

 
  

 

나름 다양한 종류의 와인을 갖추고 있으니....원하는 와인으로다가 선택하면 된다.

금액은 1.6~5유로선~!!!! (1 glass 기준)







 
 
 

 

일하는 사람이 서 있기도 부족한데, 진득하게 앉아서 먹고 갈 공간이 있을리가....

보통 파니노를 주문해서 근처 길바닥에 삼삼오오 앉아 프리스타일로 먹는다.

바닥에 주저앉아 파니노를 먹고 있는 사람들이 골목길 한 가득~~!!!!

 

나도 길바닥에 자리를 잡고 앉아 나름 테이블 세팅을 마쳤다. ㅋㅋㅋㅋ

이 와중에서도 사진을 찍겠단 강력한 의지~!!! 열혈 블로거답다

 

 

 

겉은 살짝 딱딱하고 속은 부드러운 빵 속에 염소젖 치즈와 드라이 토마토, 올리브유가 듬뿍~ 들어가 있는 나의 파니노....!!!

메뉴 선택이 탁월했다며..... 만족에 만족을 하는 순간이었다.

나의 멋진 식사를 방해하는 비둘기 떼들이 자꾸 달려들어....순간 순간 악~ 소리가 나긴 했지만.... ㅋㅋㅋㅋㅋ

 


  

 

사실... 처음에 여기서 주문을 할 땐..... 길바닥에서 혼자 와인까지 마시는게 좀 민망하기도 해서 좀 망설여졌다.

하지만......그 망설임도 잠시 뿐~

길바닥에서 남의 시선 아랑곳하지 않고 빠니니와 레드와인 한잔을 훌쩍~ 비우고 나니

난 더이상 혼자 못할 것이 없어졌다.

가게 앞 노상에 쭈그리고 앉아 비둘기를 벗 삼아....빠니니와 와인을 먹는 모습이라니...ㅋㅋㅋ

혼자서 레스토랑 가는 게 어색하고 쭈뼛했던 이 때.... 나 스스로를 깨는 중요한 계기가 되었다.

이 후론... 혼자서 못할 게 없어졌으니 말이다.후훗

 

게다가.... 약간 짭쪼롬하고 감칠맛 났던 파니노와 레드와인은 환상의 조합~!

그냥 파니노만 먹었더라면.... 본연의 맛을 제대로 느끼지 못했을 것 같다. 역시 와인예찬론자 다운 생각...ㅋㅋㅋ

와인잔이 너무 작은게 아쉽다면 아쉬웠던 점 하나....후훗

 


  

 

그리고.... 피렌체를 떠나기 전 또 한번 이 파니노 집을 찾았다.

무엇을 먹을까 망설이다.... 다른 메뉴에 비해 0.5유로 비쌌던 트러플이 들어간 23번 메뉴를 주문해보았다.

물론 레드와인 한잔은 빠질 수 없었다는~~~~

이젠 아주 자연스럽게... 한손으로 파니노와 와인을 들고 여유롭게 사진까지 찰칵~


   

 

하지만.... 이건 특별한 감흥이 없었다는~~~!!! ㅠ.ㅠ

메뉴 선택의 중요성을 제대로 깨닫는 순간이었다.


  

 

그래도 남김없이 뚝딱~뚝딱~~


  

 

 

길바닥에서 먹는 파니노와 와인의 맛을 제대로 알게 해준 피렌체의 I Fratellini(이 프라텔리니)

" 맛있었어요~ 파니노~!!!! "

처음먹었던 17번 메뉴 강추~~~ㅎㅎㅎ

 


 

 

 

I Fratellini(이 프라텔리니) 위치

Via dei Cimatori 38, Firenze, Italia

http://www.iduefratellini.it

55-2396096

 

 

 

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