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여행스토리
2014-04-06
통영여행 ★ GS Fresh 원정대 통영에서 신선한 굴을 먹고오다
대한민국 > 경상도
2013-06-18~2013-06-19
자유여행
0 1 738
꿈지킴이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12월달이 시작하고 당분간은 여행을 쉬어야겠다는 생각을 하였는데요 예상치 못하게 11월에 지원해 놓았던 GS프레쉬 원정대1기에 합격해서 통영을 당일치기로 다녀오게 되었습니다 서울에서 통영까지 4시간30분 걸리고 왕복 버스로만 10시간이라 피곤할 듯 하였지만 무사히 다녀올 수 있었습니다 이번 여행은 동반인도 데려갈 수 있었기 때문에 신군형과 함께 다녀올 수 있었습니다.

 

 

7시50분 양재역에서 출발한다고 하여 새벽6시부터 일어나 준비를 하였습니다 당일치기 여행이라서 준비할 것도 없어 일찍 출발하게 되었습니다 지하철을 타고 2번갈아타니 양재역에 도착하였습니다 여유롭게 나왔음에도 불구하고 7시45분정도에 도착하게 되었습니다 명단확인을 하고 차에 올라타 자리를 잡고 신군형이 오기만을 기다렸습니다 약10분이 지나고 신군형도 와서 자리를잡고 이야기를했습니다 그런데 마지막쯤 차에 홍차왕자형이 올라타서 또 반갑게 인사할 수 있엇습니다 예정된 시간보다 훨씬늦은 8시30분에 통영으로 출발하였습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

 

약 4시간30분정도 통영까지 버스로 이동하였는데요 작은 버스라서 불편하고 허리가 아프긴 했지만 신선한 굴을 먹기위해 견뎌냈습니다 다행히 버스를타고 이동하는 중에는 GS에서 준비해주신 간식덕분에 시간가는 줄 모르고 이동할 수 있었습니다 도넛, 삼각김밥, 음료수, 과자 등 맛있는 간식들이 가득있었습니다 휴게소를 한번 들리고 나서 4시간30분만에 통영에 도착할 수 있었습니다 우선 GS프레쉬 원정대에 대해서 소개해드리겠습니다 GS에서 판매하고있는 굴의 과정을 직접 소비자가 보러가는 여행인데요 굴양식장에서 채취부터 출하까지 과정을 모두 한눈에 지켜보는 활동입니다.

 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 

 

통영굴이 어떻게 GS로 들어와서 소비자에게 가는지 유통과정을 보기 이전에 신선한 굴을 먹기로 하였습니다 통영에서 가장 유명한 황토집이였습니다 여기에서 재미있는 이야기가 있는데요 다들 통영에는 굴로된 음식점이 많으리라 생각하지만 실제로는 많이 없다고 합니다 그 이유는 통영에서 굴은 돈주고 사먹기 아까울 정도로 많이 먹을 수 있고 흔하기 때문에 식당에서 안먹는다고 합니다 아무래도 굴껍질까는 알바를 하시는 어머님들이 많기 때문에 굴은 많이드신다고합니다.

 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

 

황토집에서 굴6종음식을 먹게되었습니다 생굴, 굴구이, 굴무침, 굴전 등 다양하게 나왔는데요 통영에서 신선한 굴로 만들어진 요리라서 더욱 맛있었습니다 특히 생굴은 식감부터시작해서 바다향까지 느껴져서 좋았습니다 굴을 싫어하시는 분들은 비린맛때문에 싫어하시는데요 통영굴은 잘씻겨서 나오고 신선해서 그런지 비리지 않게 먹을 수 있었습니다 생굴을 먹다보니 아까말한 음식들이 차례데로 나왔고 다양하게 많이 먹게 되었습니다.

 

처음에는 굴을 맛있게 먹었지만 워낙 많은 굴을 먹었고 굴로된 요리만 먹다보니 조금은 물리긴 했습니다 마지막 굴밥으로 마무리를하고 향토집에서 나올 수 있었습니다 배가 부르고나니 이제 기분이 좋아졌습니다.

 

 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

맛있는 통영굴을 먹고나서 굴수하식수협으로 이동하였습니다 수협에서는 GS프레쉬 원정대가 온다는 소식을 듣고 간담회를 열어주셨습니다 통영에 굴이 왜 유명한지, 통영에서 얼마나 굴이 많이 생산되는지 등 다양한 굴에대한 이야기를 들을 수 있었습니다 저는 해외에 굴이 수출된다는 소리를 듣고 놀랐던 기억이 납니다 신선하고 깨끗한 통영굴을 냉동시켜서 해외로 수출한다고합니다.

 

수협에서 통영굴 얘기를 듣다보니 왜 통영에서 굴이 유명하고 맛있을 수 밖에 없는지를 알 수 있었습니다 왠지 아까 배부르다고 조금 덜 먹은 굴들이 생각나기 시작했고 아쉬웠습니다 제 마음이 통해서 였을까요?! 여행온 원정대 모두에게 굴2KG를 선물로 주신다고 하였습니다.

 

 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

통영굴에 대해서 소개를 듣고나서 본격적으로 유통과정을 보기로 하였습니다 첫번째는 통영굴양식장을 직접 방문하는 것이였습니다 에이조와 비조로 나누어서 한팀은 바다로나가서 양식장을 보고 비조는 연구실을 먼저 보기로 하였습니다 저는 에이조였기 때문에 바다로 나가 굴 양식장을 볼 수 있었습니다 바다로 나가는데 작은배여서 흔들리고 바람이 많이 들어왔지만 겨울바다 바람이여서 시원하고 좋았습니다.

 

굴 양식장에 도착해서 직접 굴 따는 모습을 보여주었습니다 긴줄에 굴껍질이 매달려서 양식되어지고 있었습니다 그 무게가 어마어마하고 많이 양식되고 있었는데요 직접눈으로 보니까 믿음이 가고 좋았습니다 약 30~40분정도 체험을 마치고 연구실로 이동하였습니다.

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

연구실로 이동하니 연구관님께서 굴 연구과정을 소개해주었습니다 수협에서는 유일하게 굴을 연구하고있고 굴에 문제점이 없는지 확인한다고 하였습니다 총 두명이서 우리나라의 굴 관리를하고있다고 하였습니다 아마 이 두분이 있기 때문에 안전하게 우리들이 굴을 집에서 먹을 수 있다고 생각되었습니다 연구소에서 소개를 다 듣고 바쁘게 이동할 수 있었습니다.

 

굴채집을 하고나면 굴껍질을 까야하는데요 그 과정을 보러 이동하였습니다 모든 굴 껍질은 기계로하는것이 아니라 생이기 때문에 사람의 손으로 하고 있었습니다 통영마을 어머님들이 하고 있었습니다 굴껍질 까기는 능력제이기 때문에 다들 쉬지않고 일을 한다고 하였습니다 많이 버시는 어머니들은 한달에 500만원도 번다고 하였습니다 그래서 그런지 사진촬영을 갔는데 다들 말씀도 없으시고 굴까기에만 전념하였습니다.

 

 

 

 

 


 

 

 

 

통영에서 GS로 유통되는 굴을 보니 믿음이 가고 신기하였습니다 소비자로써 우리가 먹는 음식이 어떻게 이루어지고 있는지 보고나니 앞으로는 더 많이 이용할 것 같았습니다 GS의 유통과정을 몸소 느끼고나서 마지막 체험인 굴무침 체험장소로 이동하였습니다 당일여행이기 때문에 조금은 바쁘고 정신없었지만 그래도 즐겁게 체험할 수 있었습니다 굴무침장소에 가서도 체험이기때문에 만들어야하지만 시간이 부족해서 양념을 묻히는 정도만 체험하게 되었습니다 오히려 제가 직접만드는거 보다는 간편하지만 맛있게 무칠 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

원래는 마지막 코스가 통영 수산시장 방문을 하는 것이였지만 시간이 너무 부족해서 앞쪽만 보게 되었습니다 통영시내는 최근 드라마에 나왔기 때문에 눈에 익숙한 모습이였습니다 약 30분이 주어진 시간동안 멀리는 가지 못하고 가까이있는 찹쌀꿀빵을 먹어보고 쉬었다가 버스에 타기로 하였습니다 유명하다고해서 먹었는데 달콤하고 맛있게 먹을 수 있었습니다 하지만 유명해서 그런지 하나에 천원정도로 비쌋습니다 시간이 되어 버스를타고 다시 서울로 내려올 수 있었습니다 올라오는데 우동저녁을 간단히 먹고 오니 저녁10시가 되었습니다 피곤하지만 유통과정을 실제로 볼 수 있어서 좋았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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굴이.. 살아있네요 ㅎㅎㅎ
침이 꿀꺽 ㅋ

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통영굴은 다른곳에서 생산되는 굴보다 알이크고 담백하져...저도 굴 참 좋아하는데요...
참고로 통영사람들은 굴은 꿀이라는 표현을 하더라구요...



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