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2014-04-19
이와테 여행 ★ 이와테 모리오카 3대 면요리 - 레맨(냉면)을 먹어보다
일본 > 후쿠리쿠/도호쿠
2013-10-15~2013-10-16
패키지여행
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꿈지킴이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모리오카에서 유명한 테즈쿠리 마을을 방문한 뒤 저녁식사를 하러 시내로 돌아왔습니다. 현청 직원분께서 모리오카 3대면중 하나인 모리오카 냉면을 먹으로 가자고 제안하였고 우리들은 냉면집으로 이동하였습니다. 모리오카역에서도 가까운 곳에 위치하고 있기 떄문에 혼자와도 찾을 수 있을 것 같은 장소였습니다. 냉면집 입구 모습은 평범하지만 세련미가 넘치는 곳으로 일반 일본식 가게와는 다른 느낌이 들었습니다.

 

가게안을 들어서니 예상대로 깔끔하고 고급스러운 분위기가 물씬 느껴졌습니다. 5명이 앉을 수 있는 테이블에 자리를 잡고 본격적으로 메뉴주문을 시작하였습니다. 모리오카 냉면만 먹어도 되지만 더 맛있는 저녁식사를 하기위해 모리오카 냉면+고기 셋트를 주문하였습니다. 우리나라와 비교한다면 육쌈냉면 정도가 될 수 있습니다. 하지만 조금 다른점은 이곳에서는 고기를 직접 구워먹어야 한답니다.

 

 

 

 

 


 

 


 

 

 


 

 


 

 


 

 

 

 

 

 

음식을 주문하고 난 후 가게안을 열심히 돌아다니며 구경하였습니다. 냉면가게는 총 3층으로 구성되어있고 테이블식과 좌식으로 나누어져 있었습니다. 모리오카에서 유명하기 때문인지 가게안은 사람들로 인산인해를 이루고 있었습니다. 가게 입구에는 여러 일본 간식을 판매하고 있는중 이였습니다. 가게안을 구경하고 나니 주문한 음료가 먼저 나왔습니다. 저는 고민을 하다가 유자 막걸리를 주문했는데 달콤하니 맛있었습니다. 우리나라와 어찌나 같은 맛이던지 역시 가까운 나라이긴 한가봅니다. 막걸리를 마시며 내일 보게될 일정에 대해서 대화를 천천히 하였습니다.

 

 


 

 


 

 

 


 

 


 

 

 

 

 

일정 조율을 하고 있으니 본격적으로 음식들이 나오기 시작했습니다. 밑반찬, 간장, 고기가 먼저나왔는데 셋트 메뉴라곤 믿어지지 않을 정도로 비쥬얼이 좋은 고기였습니다. 모리오카 냉면이 나오기 전에 우선 본격적으로 고기를 구웠습니다. 고기가 구워질때쯤 모리오카 냉면이 나왔고 드디어 맛있는 저녁식사가 시작되었습니다. 여기서 잠깐 모리오카 냉면에 대해 소개하자면 1950년대 함흥에서 살던 한국사람이 일본에 넘어와 자기 입맛에 맞는 냉면을 판매하는데서 시작되었습니다. 그래서 레맨이라는 일본식 이름이 있지만 우리나라 냉면이라고해도 어색하지않은 음식입니다.

 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

모리오카 냉면을 잘 풀어서 한입 쏘옥 먹어보았습니다. 소감을 말씀드리자면 면은 탱탱한 고물줄과 같이 탄력있고 독특하다 입니다. 우리나라의 면은 쫄깃한점은 있지만 고무줄같은 탄력은 없는데요 모리오카 냉면은 달랐습니다. 어찌나 고무줄같이 탱탱한지 식감이 새로워서 좋았습니다. 함께간 딸소형이랑 과장님은 마음에 들지 않는다고 하였지만 저는 너무 맛있게 먹었습니다. 특히 육수가 과하지 않고 깨운해서 좋았습니다. 냉면을 한 그릇 먹고 딸소형이 남겨서 조금 더 먹을 수 있었습니다. 1.5인분 정도를 먹었을 정도로 저는 만족하였습니다. 여러분들도 모리오카에 들린다면 3대면중 하나인 냉면을 꼭 드시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

  

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