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여행스토리
2014-06-08
[용인맛집] 미담_한택식물원가면 들려볼만 한 곳,꽃산채비빔밥정식 & 미담정식
대한민국 > 경기도
2014-06-02~2014-06-02
자유여행
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Lovelysun

 

 

[용인맛집] 미담_한택식물원가면 들려볼만 한 곳,꽃산채비빔밥정식 & 미담정식

 

​한택식물원을 들어가기 전, "미담"이란 한정식 집에서 점심식사를 했다.

식물원이 시골길로 꽤 한참을 들어간 곳에 위치해 있어 식사를 할 만한 곳이 전혀 없었는데,

다행다행히 식물원 입구에 깔끔한 한정식집이 있었다.

▽ 알록달록한 꽃잎이 들어간 불고기꽃산채비빔밥 정식, 눈으로도 즐기는 꽃점심
  

 

한택식물원 입구를 바라보고, 바로 왼쪽편에 2층짜리 건물이 있는데
그 곳에 카페와 기념품 가게, 그리고 한식당 "미담"이 있다.

 

  

 

 
 

 

 

비가 오락가락 하는 평일이라 그런지 식물원도... 식당도 매우 한산했다.
오히려 많이 덥지 않고, 빗방울이 촉촉히 맺혀 싱그러운 느낌....
 
 


 

 

​이날 우리가 먹은 음식은
미담정식(17,000원), 불고기 꽃산채비빔밥 정식(14,000원), 연잎에 찐 백암순대(18,000원)
​좀 더, 저렴하게.... 할인된 금액으로 미담에서 식사를 하려면......
▽ 한식당 미담 식사권 할인받기
http://www.12go.co.kr/03sale/01.asp?g_idx=912&s_keyword=&region=0&g_cate=trippicture#listmap
 


 

 

 

 

한식당 "미담"은 화학조미료를 사용하지 않은 한택식물원만의 특별한 건강식을 제공한다.
식물원 내에서 채취한 나물이나 산야초, 식용꽃을 이용한 건강한 밥상....
미담정식은 한택식물원에서 채취한 연잎으로 찐 영양밥으로 고소한 들깨탕, 삼색전 함께 나온다.
 
▽ 연잎향이 그윽한 영양밥, 미담정식
 
 
 
그 날, 그 날 필요한 연잎과 식용꽃들을 직접 따서 조리를 하신다고 한다.
 

 
 
 
연잎을 벗겨내면, 호두, 대추, 은행, 해바라기씨 등 견과류가 들어간 영양밥이 나온다.
밥 자체도 꼬득꼬득하고 견과류까지 바삭바삭하게 씹혀, 반찬없이 밥만 먹어도 고소하다.
 
 

 

 

 
 
향긋한 연잎향이 베어... 입안에서 은은하게 퍼지는 맛도 좋다.
 
 
 

 

 

 

나물 초절임도 맛있긔!!!
음식에 화학 조미료를 사용하지 않기 때문에, 자극적이지 않고.... 심심하지만 담백한 맛이 느껴진다.
이런게 진정 건강한 밥상이로구나~~ㅎㅎ

 

 

 

 

 
 
나물 위에 빛깔 좋은 식용꽃을 얹어 포인트가 된다.
​알록달록... 컬러풀한 음식들을 보니 괜시리 기분이 좋아진다.
눈으로 즐기는 음식이란... 바로 이런 것을 두고 이야기 하는 것 같다.
 
 
 

 

 

 
 
걸쭉하고 고소한 맛이 좋았던 들깨탕
두부와 버섯이 들어있고, 국물 맛이 참 담백했다.
 
 
 

 

 

 

불고기 꽃산채비빔밥 정식
담백한 불고기와 한택식물원에서 직접 채취한 향기로운 꽃이 곁들여진 비비밥이다.
알록달록 컬러풀한 꽃잎들이 더해지니.... 이렇게 어여쁜 한상 차림이 된다.
매일 아침, 그날 그날 사용할 꽃을 직접 따신다고 하던데... 그래서인지 꽃도 참 싱싱하고 모양도 이뻤다.
눈으로 즐기고, 향과 맛으로 또 즐기고... 제대로 오감만족 밥상이다.
 
 
 

 

 

 
 
장미, 팬지 등등... 비빔밥에 들어간 꽃 이름들을 듣긴 했는데, 금새 까먹어버림;;;;
이젠 메모가 필수인 것 같다며~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

밥을 넣고, 함께 나오는 나물들과 초장을 넣어 잘 비벼서 먹으면 된다.
비빔밥의 변신은 무죄~~~!!!!
꽃을 넣었다고 일반 비빔밥과 확~ 다른 맛이 나는 건 아니지만, 은은한 향도 느껴지고 느낌이 좋았다.
 
 

 
 
맛있게 슥슥~ 비벼.. 꽃잎 하나를 얹여 먹으니...
입 안 가득 봄향기가 느껴지는 것 같기도 하다.

 

 

 

 

그리고 연잎에 찐 백암순대....!!!!

분식집에서 파는 당면 순대는 좋아하지만, 선지를 넣고 제대로 만든 순대는 즐겨 먹지 않았는데

연잎과 함께 쪄내서 그런지 순대 특유의 냄새가 적고 맛이 좋았다.

안에 야채도 콕콕 씹히고... 나의 레알 순대 입문기, 성공~~ㅋㅋㅋ

 

 

  

 

 

 

 

 
김치에 순대를 얹고 고추와 새우젓까지 올려 야무지게 한쌈~
​으크크크크~ 마시쪄~~~
 
 

 

 

 
 
 
식사를 마치고.. 일어서서 나오려는 찰나!!! 디저트까지 준비를 해주신다.
연잎차에 보리빵~
왠지 미담의 음식 스타일과 잘 맞는 디저트 메뉴인 것 같다.
쫀득쫀득 고소한 보리빵... 달달하니 좋구먼!! 껄껄

 

 

 

 

 

 

▽ "미담" 메뉴

 
  

 

 

​화학조미료를 사용하지 않아 감칠맛은 좀 떨어지긴 하지만,

담백하고 깔끔한 맛에 양껏 건강해지는 느낌이 드는 웰빙 식사 메뉴였다.

그날 그날 따는 연잎과 식용꽃들을 얹어 신선한 맛을 내고, 눈으로도 즐길 수 있는 어여쁜 한상 차림....

식물원 구경하고 식사 한끼 하면 딱 완벽한 코스인 것 같다.

 

 

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헛~ 왜 나는 디저트를 못먹었을까요?? ㅠㅠ

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저도 나가려는데 사장님이 디저트 드리려고 준비하고 있다며 붙잡으시더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
다들 디저트 준비해드리기도 전에 일찍 떠나신다고.....ㅎㅎㅎ

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ㅋㅋ 벌떡 일어나 나가다 다시 돌아왔는데....



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