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여행스토리
2014-07-20
늘푸름홍천한우 떡갈비, 소시지 체험
대한민국 > 강원도
2014-06-01~2014-06-01
자유여행
0 0 512
이종범

 

 

한우를 맛있게 먹고, 늘푸름홍천한우에서 떡갈비와 소시지 체험을 하였어요. 

늘푸름홍천한우에서는 아이들이나 가족과 함께 떡갈비와 소시지를 체험할 수 있습니다. 

 

 

한우가 그려져 있는 이곳에서 실습이 이루어지는데요, 

 

 

 

 

안에는 이미 재료들이 세팅이 되어 있었어요. 

 

 

 

 

떡갈비와 소시지를 만들 재료입니다. 

한우와 돼지고기를 섞어서 만들어 놓은 속이에요. 

 

 

 

 

떡갈비를 만들 다양한 재료들도 준비가 되어 있었어요. 

 

 

 

 

우선 이렇게 소시지를 만드는 것이 첫번째 체험 주제였습니다. 

보기만해도 먹음직 스럽죠? 

 

 

 

 

이건 비닐이나 그런 것이 아니라 소시지를 만들 때 사용할 양이라고 하는데요, 

요 속에다가 재료들을 넣어서 소시지를 만들 예정입니다. 

 

 

 

 

잘 반죽된 속으로 소시지를 만들 준비 완료~! 

 

 

 

 

이런 주사기 같은 실린더에 양을 끼고 속을 넣어 채우게 됩니다. 

 

 

 

준비된 조교의 숙련된 모습

 

 

 

 

이렇게 안에다가 속을 넣은 후 

 

 

 

 

쭉쭉 밀어주면 소시지 완성~! 

 

 

 

 

보기에는 굉장히 쉬워보입니다. 

 

 

 

 

하지만 끼는 과정부터 만만치 않더라고요. 

잘 찢어지기도 하기에 물을 계속 묻혀가면서 돌려야 쑥쑥 들어갑니다. 

 

 

 

 

그리고는 안에다가 속을 듬뿍 넣으면 

 

 

 

 

준비 완료~! 

앞에 손잡이에 있는 방아쇠를 당겨주면 총을 쏘듯 소시지가 만들어집니다. 

 

 

 

 

짠~! 완성! 그럴듯 하나요? 

 

 

 

 

남은 재료로는 떡갈비를 만들거에요. 

파와 양파, 설탕, 허브, 치즈가루등 다양한 재료를 듬뿍 넣고, 

 

 

 

 

잘 반죽을 해 주면 됩니다. 

 

 

 

 

남자로서 이 정도면 잘 한 편에 속하나요? 

모두 여자분들이라 비교 불가합니다. ^^;;

 

 

 

 

다들 주부님들이라 예쁘게 싸서 가는데

저만 봉지에 덕지 덕지...

 

 

 

 

야외에서 만든 소시지와 떡갈비를 구워서 가져가는 체험이에요. 

굽는 것도 만만치 않더라고요. 

 

 

 

 

주부님들이라 다들 전부치듯 잘 부치십니다. 

 

 

 

 

모양도 예쁘죠? 

 

 

 

 

하지만 전.... 

 

 

 

 

겉만 다 태우는 신공을... ^^;; 

탄 건 제가 다 먹었습니다. 

 

 

 

 

집에 와서 아이들과 같이 맛있게 먹었어요. 

직접 엄마, 아빠가 만들었다고 하니 더 맛있게 먹더라고요. 

 

 

 

떡갈비는 정말 제가 만들었지만 맛있더군요. 

재료가 좋아서 그런 것 같아요. 

 

 

 

홍천한우 선물세트도 선물받았는데요, 

 

 

 

 

안에는 한우로 만든 고추장볶음과 한우 장조림, 

맥주와 함께 먹으면 최고인 한우 육포도 있습니다. 

 

 

 

 

장조림에는 고추와 메추리알까지 디테일한 모습입니다. 

 

 

 

 

고추장볶음도 한우가 잔뜩 들어 있어서 밥도둑이 따로 없어요. 

5월에는 행사도 많이 있는데 선물로 좋을 것 같아요. 

 

맛있는 떡갈비, 소시지 체험. 

가족과 함께 체험해보면 좋을 것 같아요~ 

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