홍대 스테이크 맛집 추천 : 굼스테이크

홍대 스테이크 맛집 추천 : 굼스테이크






햇살 좋은날 홍대 테이스티로드 맛집으로 유명한 굼스테이크에 다녀왔어요:)





테이스티로드에 나왔다는 인증 똬 ! ㅋ





오픈주방으로 이루워져서 믿고 먹는 홍대 맛집 굼스테이크 !





실내 분위기는 대략 요래요~ 부모님과 함께 오신분들도 있더라구요:)





더워서 에이드먼저 한병씩 고고 !


에이드는 1병당 4,000원입니다:)





새우 로제 크림 파스타 13,000원





새우도 오동통하니 완전 좋았어요~ 토마토 소스와 크림소스가 적절히 조화되어서 넘 맛있더라구요 !





수비드 채끝 등심 굼 스테이크 19,000원





시금치는 나오면 팬의 열기로 샤르륵~ 직원이 바로 조리해주더라구요 !





육즙도 좔좔~ 수비드 조리법으로 요리한 채끝 등심 스테이크.




수비드 조리법이란 ?

진공 저온 요리법으로서,

식재료를 진공포장하여 일정 온도로 물을 가열해주는 기계를 이용.

장시간 열을 가하여 요리하는 방식이라고 하네요 ! 

수비드 조리법으로 요리할시, 

재료 본연의 맛을 그대로 유지하고 질과 영양소는 올려준다고 하네요.






함께 나오는 매쉬포테이토에 스테이크를 찍어서 먹는맛도 일품이예용 !!


홍대 스테이크 맛집으로 홍대 굼스테이크 추천해요:)





서울 마포구 상수동 313-2  2층

02-3141-9109




 

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