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기타정보/팁 박송이   |   2016-07-18 0 2256 목록
홍콩 미슐랭 3스타 탕코트 방문記

홍콩에 여행 중일 때 관광은 안하고 먹는 것만 정말 엄지가 막 올나올 정도로 잘 먹었었다.
결국 살이 도로 쪄 왔지만.

그 중 중식당으로  몇개 없다는 미슐랭가이드의 최고 별점을 받은 3스타의 탱코트, 탕코트 방문기.

여기는 내가 묵었던 호텔.
더랭함, 더랑함, 더랭햄 호텔.
영어로는 THE LANGHAM HOTEL.

그리고 내가 11일간 묵었던 방.

고 밑에 2층에 탕코트가 있다.

이미 2층 좌석은 풀이다.
예약을 안하면 들어가기 힘들지.
홍콩 여행 막판에 우리 친정식구들이 들어와서 우리는 안쪽 계단을 이용해서 3층에 프라이빗룸으로 예약을 했다.

작이씨가 들어가는 모습 포착.
사진이 옴총 흔들렸네.

중식으로 미슐랭 3스타는 전세계 3개뿐이라던가? 
아놔. 기억이 가물가물한데 여튼 거의 없단다.

미슐랭 가이드 에는
★ 3스타 : 요리를 맛보기 위해 여행을 떠나도 아깝지 않은 곳.
★ : 요리를 먹기위해 멀리 찾아갈만한 곳.
 : 특별히 요리가 훌륭한 곳.
이렇게 표현된다 한다.

그중 더랭함호텔 홍콩에 있는 탕코트는 ★
무려 별이 세개!
쓰리스타, 3스타다!

맛별로 소스가 나오고.


컨디션이 안좋은 얌전이는 뽀로로를 시청중이다.
참고로 우리는 홍콩 미슐랭 3스타 요리를 먹고 바로 출국행. ㅎㅎㅎ

얌전이를 위한 죽이 먼저 나왔다.

 

여긴 어디 나는 누구

그리고 환상적인 홍콩 딤섬들.
무려 7가지의 종류의 딤섬.

프라이빗룸에서는 따로 한켠에 서버가 요리를 소분해주고 
웨이터가 요리를 가져다 준다.

미슐랭 3스타 중식당에서 베이킹덕을 빼놓으면 서운하지.
 

맛있게 껍데기만 부탁해요.

자고로 베이킹덕은 껍데기만 먹어야 제맛이지.

퍽퍽살은 볶아 먹거나 버린다능...ㅎㄷㄷ

소고기도 좀 먹어주고.
근데 입에서 막 녹는다.

더운 야채볶음도.

입가심으로 볶음밥까지 먹었는데 
이거 한국으로 싸오고 싶어 눈물이 날 지경이었다.
배가 부르지만 계속 미슐랭 3스타 음식을 먹고싶다?! 

미슐랭 3스타의 위엄은 후덜덜~
레스토랑의 품격과 매너 친절도 청결함 맛 플레이팅까지 모두다 엑설런트를 외칠 수 있었다.
예약을 꼭 해야하며 
가격은 비싼편이지만 그래도 후회없는 여행의 마무리가 될 수 있는 홍콩 더랭함호텔의 탕코트였다.



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